今天我第一次尝试掌厨，凭借着对美食的热爱和耐心，成功地烹饪出一道美味可口的菜肴。在烹饪的过程中，我不断学习和摸索，最终取得了令人满意的成果。通过这次经历，我对烹饪有了更深入的了解，也增强了自信心。愿意继续努力，成为一名优秀的厨师。
关于今天我掌厨的作文篇1
今天我也来当一回大厨，准备烧一盘最爱吃的菜——番茄炒鸡蛋。
我先把两个鸡蛋打在碗里，一边用筷子搅拌着鸡蛋，一边撒上一丁点盐，倒上一点儿料酒，将其搅拌均匀，直到鸡蛋变成了蛋糊。接着，我将半锅水煮沸，把洗净的番茄放在开水中焯一下，捞出来放在盘子里，如此一来，番茄的表皮就能轻而易举地撕下。剥了皮的番茄粉嫩嫩、亮晶晶，可爱的模样让我忍不住想狠狠地咬上一口。我小心地把番茄切成丁，放在盘子里备用。
食材准备好了，终于到了重头戏。我打开煤气灶，往锅里放少许油，缓缓倒入蛋液，只听“嘶”的一声，锅里瞬间溅出了许多小油花，吓得我连连后退。过了片刻，我踮起脚尖往锅里瞅，只见蛋糊变成了一层薄薄的蛋饼，饼上还不断地冒出细细碎碎的泡泡，它们在“突突”地跳跃着，可总也逃离不了这锅底。于是，我凑近，用锅铲把蛋翻了一个身，炒至焦黄，再盛出来。
紧接着就是下一道工序了，我用清水冲洗了一下锅，继续加热，倒油。待油热，放入番茄丁。刹那间，锅里奏起了动听的乐章，“滋滋”“嘶嘶”“啦啦”的声音不绝于耳，白色的烟雾也随之舞动起来。它们悬浮在锅的上空，朦朦胧胧的，宛若仙境，继而消散开来。我继续翻炒，慢慢的，番茄变软了，冒出了红色的汤汁。越炒汤汁越多，番茄也变得越来越软，甚至有些消失在汤汁之中。我再倒入刚才炒好的鸡蛋，炒至番茄均匀地覆盖在鸡蛋上，最后完美出锅!
红黄搭配的番茄炒蛋煞是好看。我闭上眼睛深深地闻了一下，香味充斥着我的鼻腔，我的五脏六腑仿佛都充满了番茄炒蛋的味道。我迫不及待地夹了一块放进嘴里，番茄那特有的酸酸的味道，唤醒了我的味蕾。真可谓是色、香、味俱全啊!
关于今天我掌厨的作文篇2
今天我掌厨，要做一道大菜——黄瓜炒鸡蛋。这可是我第一次做烧菜呢!
我先把翠绿色的黄瓜切成一片一片的，我小心翼翼地切，生怕切着手。切好后，我把两只鸡蛋打到碗里，两个蛋黄被透明的蛋清包裹着，就像一对金黄色的大眼睛。接着用筷子把鸡蛋搅拌均匀，形成了金黄色的蛋液。
接下来我就开始炒了。先往锅里倒一点油，打开火，等到油开始冒烟了，我把蛋液倒了进去，发出“刺啦”一声，我被吓了一跳，赶紧后退了两步。过了一会儿，蛋液渐渐凝固了，我觉得它就像一张圆圆的饼。然后把它盛出来，放在事先准备好的碗里。
紧接着把黄瓜放到油锅里，用铲子不停地翻炒，一股黄瓜的清香味不断扑鼻而来。最后把煎好的鸡蛋放到锅里，和黄瓜一块翻炒，撒点盐，过了一会儿就出锅了。
盛到盘子里，闻一闻，啊!香喷喷的，一定很好吃。我和爸爸妈妈一起吃起了我做的饭，真是太香了!还得到了爸爸妈妈的赞扬，我心里乐滋滋的。
