《李英爱的晚餐》是一部描述女主人公李英爱在晚餐准备过程中的内心世界的小说。通过描写她对食材的挑选、烹饪的过程以及与家人的互动，展现了她对家庭的热爱和关怀。读后感觉温馨感人，让人感受到家庭的温暖和幸福。
《李英爱的晚餐》读后感(一)
最喜欢的韩国演员，没有之一。平静的心态，对生活心怀感激，爱国情操一览无遗。
作为一个妈妈，崇尚大自然，交与孩子与大自然和谐相处的法则。
作为一个演员，有情操，有道德，为宣扬祖国的文化不遗余力。
虽然韩国文化与我大中国相比还是相差甚远，但是如果大家都能心怀敬意去爱国，世界一定更美好。
《李英爱的晚餐》读后感(二)
这是一本有关美食、爱和生活之美的书，也是展现女神最美生活姿态之书。
书中，很好地呈现了女神最有爱的面貌——爱家庭、爱美食、爱一切令人心生欢喜的文艺小日子。抛却辉煌浮华，女神从不食人间烟火般的“氧气美女”，莞尔变身为洗手做羹汤的“森系妈妈”，栖居村庄过最淡泊的田园生活，享受着一切自然的馈赠，把所有的时间都浪漫在最美好的事物上，比如美食、比如耕种，比如陪伴……让生活变成最本真的样子。
《李英爱的晚餐》读后感(三)
韩国颜值最高的“氧气美女”李英爱，阔别银幕十年复出首部图书，讲述SBS《李英爱的晚宴》未尽的故事！
这是一本有关美食、爱和生活之美的书，也是展现女神最美生活姿态之书。
书中，很好地呈现了女神最有爱的面貌——爱家庭、爱美食、爱一切令人心生欢喜的文艺小日子。抛却辉煌浮华，女神从不食人间烟火般的“氧气美女”，莞尔变身为洗手做羹汤的“森系妈妈”，栖居村庄过最淡泊的田园生活，享受着一切自然的馈赠，把所有的时间都浪漫在最美好的事物上，比如美食、比如耕种，比如陪伴……让生活变成最本真的样子。
美好的生活，大抵如此。
惟愿，你我都在来自女神这最特别的爱里，感应到生活的美，能过得更好，更欢喜。
《李英爱的晚餐》读后感(四)
封底李英爱的笑容，还是如《大长今》那么氧气美女。
李英爱在生完宝宝后，和家人搬到城郊，照顾家人起居。参与了同名电视系列节目，
开始研读韩国古代美食著作，探访韩国各地寻找韩国传统美食并录播古代美食的制作过程。
读韩国美食历史的时候，就很有趣，里面穿插了很多中国古代的美食发源，
比如“满汉全席、火锅”，古代朝鲜王朝受了古代中国的启发，繁衍了自己独特的美食。
很喜欢李英爱对家的诠释。让子女亲近大自然，搬到城郊，陪伴孩子成长
为家人下厨，守护家人的健康。家中“断舍离”式的装饰风格，客厅仅一个大桌，
又是饭桌也是写字桌。空出来的空间，给孩子自由的玩耍。同时，自己也没有被杂物
拥挤，而占去空间的压力感。
书的后几面，有她代表韩国，招待外宾的韩服照片，笑的美极了，淡雅如百合。
《李英爱的晚餐》读后感(五)
李英爱是很多亚洲观众都知道的演员之一了吧，因十年前出演《大长今》而被很多人所熟知，我没有看过《大长今》这部电视剧，但是却知道李英爱。现在这位知名演员已经是一对儿双胞胎的妈妈了，在前两年拍了一部名叫《李英爱的晚餐》纪录片，现在又将这本书的幕后内容集结成我们看到的这本叫《李英爱的晚餐》的书呈现在我们面前，说实话这部记录片我没有看过，但是我看了这本书之后特别想看看这部纪录片。 我们常说韩国是个小国，但这个国家的文化输出能力却是特别强大的，不说别的，就看现在比较火爆的娱乐节目大多都从韩国买的版权，为什么我们和韩国的差距这么大，网上曾说中国的娱乐节目和韩国差十年，经济发展程度、电视制作人员的工作模式和思维方式有差距这些原因都有，但是有一点是让我很佩服的，就是韩国著名演员非常专注于推广自己的国家和自己国家的文化。曾出演过《冬日恋歌》的男演员裴勇俊，他曾在2010年写过一本名叫《寻找韩国之美的旅行》的书，从韩国的饮食、文字等许多方面对韩国进行了介绍，裴勇俊先生很多事情自己亲力亲为，然后进行介绍。而今李英爱女士也做了同样的事情，她在《李英爱的晚餐》这本书书中提到当时同意拍这个纪录片，也是想让孩子了解韩国的饮食文化，文化是需要传承的。 一个国家的文化需要传承与创新，首要的还是传承。 不论是否正宗，我觉得韩餐馆几乎开遍全中国，以前是石锅拌饭、大酱汤，现在是啤酒和炸鸡，好像大家对韩餐的热情从未减少，如同《李英爱的晚餐》这本书中所描述的一样，韩国饮食最大的特点就是精致，这也是韩餐受人喜爱的原因。国人常调侃韩国连泡菜都有一百多种，而我们的美食种类要比韩国多很多，但是我觉得在文化传承方面却相差甚远，真希望我们国家也能有这样的纪录片和书籍出现。 我们应该让孩子知道为什么端午吃粽子，为什么大年初七吃面条，为什么二月初二吃猪头肉？孩子可以不吃，但是不能不知道，文化并不等同于学历，一本毕业、学富五车并不等于就了解我们的传统文化。了解自己的国家才会爱自己的国家，我特别喜欢韩剧里韩国人常说的“我们国家怎么怎么样”，让人听着很舒服，对自己的国家高度认同，这是因为他们了解自己的国家，所以才会深爱自己的国家。
美食也是文化，所以也需要传承。
《李英爱的晚餐》读后感(六)
根据统计，目前世界上最长寿的群体是韩国女性。比较同年龄的日韩和中国（大陆）女性，即使拿我们在大城市生活的经济相对优裕的群体去和她们比较，皮肤状况、体型都完全不占优势，原因嘛，除了她们更注重保养，这和生活方式尤其是饮食有特别大的关系。说到韩餐的优势，我个人最欣赏的是韩国人能够用腌制方法确保每天吃到大量的蔬菜，不能接受的是他们的烈酒。 SBS电视台编导认为要拍摄一套宣传韩国饮食的纪录片，通过《大长今》在韩国及海外获得极大声誉的李英爱来作为主讲无疑是最佳人选。本书就是李英爱在纪录片拍摄过程中的文字记录。虽然参考了很多历史文献，多次引用典籍，但是语言毫不晦涩，没有出现拗口的字句，和李英爱本人一样质朴，非常“接地气”。拍摄当时她已经生下双胞胎并在乡下过了几年全职主妇的生活。这位高学历的氧气美女天然去雕饰，相信看过《大长今》或者她的其他作品的人都深有体会。顺便说一下，书中有她父母孩子的照片，证明还真是天然美女。 为了完成这套纪录片，主创团队提前查阅了大量书籍、论文，拍摄中也到海外取材，诚意满满，干货很多，目的并不是用散乱的漂亮定格镜头来暂时打动人，而是要上溯传统，放眼海内外，说清楚韩餐是什么、为什么，传统的优势在哪里，经历过怎样的流变。也让我这样的外国人深深反省:出生成长在一片土地上，被祖国的饮食养育，认真地去认识它、并思考能够为推广自己国家的饮食文化做点什么实事。毕竟国与国之间的了解并不算多，甚至可以说是太有限了。 这套纪录片除了在韩国走访民间继承传统的家庭、保存有珍贵文献的大学和博物馆，也远赴蒙古、日本、中国找寻历史上因为政权更替人口流动民族融合带来的饮食文化交融，甚至受到GUCCI的资助到了意大利这种几乎没有韩国餐厅的地方组织宴请推广韩餐。李英爱也在搬家到当地生活数年后第一次办了招待邻居的晚餐聚会。最后，节目组更在首尔盛宴招待了国外使节和韩国文艺界重要代表人物，宴席中用到的餐具、装饰品、李英爱穿着的韩式礼服全部为专门订制，实在为推广韩餐不遗余力。 给我留下最深刻印象的是书中多次提到朝鲜王朝的绝大多数国君在位时都曾精简餐食，要求自己体会民间疾苦，并不以吃得奢华为荣，而是非常克制自己的饮食标准。 个人觉得这本书美中不足的是出现的插图并没有一一标明，其中有些精美的插画不知道出处了。
《李英爱的晚餐》读后感(七)
这本书讲述的电视纪录片《李英爱的晚餐》背后的故事，在看书之前，我并没有看过这部纪录片，不过，看完书后，倒是特别想看看。我不知道我国有没有类似的美食纪录片，追溯食物的历史，在看书之前，我也从未想过我们的食物是如何演变成现在的吃法，中国的饮食文化是如何发展起来的，只是觉得一切都那么的顺其自然，好像不需要去深究。
《李英爱的晚餐》这本书倒是给了我全新的一种认识，让我觉得我国的文化源远流长，为什么不去关注一下这源远流长的饮食文化呢？难道是因为中国菜太有名不需要宣传了吗？我想我们不应该固步自封，而应该通过进一步的认识，去更爱我们的菜系并为之骄傲。
这话虽然有点远，但是却也很现实吧。这种想法起因是《李英爱的晚餐》中有这么个场景，说佛罗伦萨这个城市没有一家韩国餐厅，这倒是让我大吃一惊，因为在我们的周边有很多的韩国餐厅，而且韩剧又那么的流行，这样看来，或许也只是亚洲盛行吧，在欧洲，在意大利，在佛罗伦萨这个城市里可能并没有吹起过一阵韩风，因而有中国餐厅、日本餐厅，而没有韩国餐厅。这不禁让我联想，不知道在那些小国家小城市，比如刚果，这类的地方有没有中国餐厅呢？
而要更好地去宣传中国菜，我想至少我们自己也应该对其有所了解。因为韩国离中国很近，而且古时候文化交流也较为频繁，所以在饮食方面也会出现交错的现象，在《李英爱的晚餐》中不乏讲到中国的一些事情，例如说李英爱在拍《大长今》时，有一个场景是要为明朝的朝使做一桌满汉全席，这是个穿帮的镜头，因为真正的满汉全席是在清朝的时候才有的，明朝根本没有满汉全席的说法。对于“满汉全席”我也只是知道指菜多，却从未想过出处，更为深层去理解到底满汉全席是指怎样的菜呢？现在连韩国人都知道的事情，我作为中国人却不知道，的确有些惭愧。
饮食也是一种交流，古时候，中国、韩国、日本文化饮食的交流，使得三个国家在餐饮上有些方面是相似的，例如说烤肉、火锅，只不过，各个国家的烤肉都结合了自己国家特色，慢慢演变成如今的模样。就如书上所说：“饮食就是这样，不仅通过各个民族的交流而发生变化，也会根据时代的变化而变化。”
正如如今的中国菜系，有八大菜系，也是渐渐演变过来，看了《李英爱的晚餐》，我又重新看了一遍《舌尖上的中国》，更希望有更多的纪录片能够让我们了解中国的饮食文化。
《李英爱的晚餐》读后感(八)
最开始打动我的是封面上最普通不过的生活的细节，是母亲对孩子的呵护，不仅体现在洗手这件事，尽可能的选用的木制材料和与自然最和谐的相处，无不体现着这位母亲对于生活的态度。
这位母亲就是李英爱。我相信有很多人一开始是对这个名字陌生的，她是谁？当我翻开书页，读到李英爱正是《大长今》这部最开始被人熟知的韩剧的女主角“长今”时，不由得感慨当年那个清秀的小宫女，如今已经摇身一变成为了知性的妈妈了。
而第二个疑问也随之冒出心头“为什么要讲述她的晚餐故事？”而后借由这本图书，才忆起了当年看大长今时一幕幕，还有始终忘不掉的是那一桌桌丰盛的韩式宴席。
如果说什么能够让人变好？我想爱一定是最多人选择的答案。出于对家庭，对孩子的爱，李英爱在居住环境上选择了淡泊的田园，在事业上学会取舍，而践行的这一次美食之旅也是为了孩子能够吃的更好。这一直都是我最向往的生活：栖息于自然，陪伴于爱人。
事情有了美好的起因固然很好，可过程是艰辛的。这本书不单纯地是在介绍英爱准备的晚餐，同时英爱也花费了特别多的心思去阅读相关的古籍，同样也介绍了由古至今韩国的饮食文化，也加入了英爱一些有趣的想法，就好像在读这本的时候真的随着纪录片的视角前行，对推介韩国的饮食文化有很大的作用，也让人更想前往韩国这个国度一探这些别样的美食以及美食背后存在的故事。
可能我们接触最多的韩国现代的饮食文化，但韩国作为中国的邻国，在古代时，也有很多习惯是和中国相通，所以也特别记得英爱有是不是在文章中穿插一些和中国饮食文化的比较，很接地气。当然了，书中有一些观念和我们还是存在很大差异的，比如宫廷的等级差异从吃可以判断出，对于那些部分自是不必计较。
而对于吃，现在大多数人都喜欢复杂的制作工艺，其实不然，自然提供给我们的事物本身就带有自身的一种自然的味道，所以古时人们是追求食物的制作时保留一种最原始的“鲜”，品尝食物就是与自然对话、接触的过程。这本书同样也倡导一种“自然”与“美味”的和谐，这是一种健康而值得我们学习的生活态度。
有人说，做饭是一件简单的事情。但我想，为爱的人准备食物，是生活中最平淡的美，最真切的爱。好好生活也是需要花费心思去完成的一件事。
当然，这本书同样也存在一些做得不好的地方。比如排版方面，图文混排书其实需要设计师花费特别多的心思。这本书的图文混排在某些页数里有一些不足，导致不能很好地阅读一整篇的文字，是不是会被突兀插入的图片打断。
《李英爱的晚餐》读后感(九)
书评の李英爱的晚餐——最平淡的美，最真切的爱
最开始打动我的是封面上最普通不过的生活的细节，是母亲对孩子的呵护，不仅体现在洗手这件事，尽可能的选用的木制材料和与自然最和谐的相处，无不体现着这位母亲对于生活的态度。
这位母亲就是李英爱。我相信有很多人一开始是对这个名字陌生的，她是谁？当我翻开书页，读到李英爱正是《大长今》这部最开始被人熟知的韩剧的女主角“长今”时，不由得感慨当年那个清秀的小宫女，如今已经摇身一变成为了知性的妈妈了。
而第二个疑问也随之冒出心头“为什么要讲述她的晚餐故事？”而后借由这本图书，才忆起了当年看大长今时一幕幕，还有始终忘不掉的是那一桌桌丰盛的韩式宴席。
如果说什么能够让人变好？我想爱一定是最多人选择的答案。出于对家庭，对孩子的爱，李英爱在居住环境上选择了淡泊的田园，在事业上学会取舍，而践行的这一次美食之旅也是为了孩子能够吃的更好。这一直都是我最向往的生活：栖息于自然，陪伴于爱人。
事情有了美好的起因固然很好，可过程是艰辛的。这本书不单纯地是在介绍英爱准备的晚餐，同时英爱也花费了特别多的心思去阅读相关的古籍，同样也介绍了由古至今韩国的饮食文化，也加入了英爱一些有趣的想法，就好像在读这本的时候真的随着纪录片的视角前行，对推介韩国的饮食文化有很大的作用，也让人更想前往韩国这个国度一探这些别样的美食以及美食背后存在的故事。
可能我们接触最多的韩国现代的饮食文化，但韩国作为中国的邻国，在古代时，也有很多习惯是和中国相通，所以也特别记得英爱有是不是在文章中穿插一些和中国饮食文化的比较，很接地气。当然了，书中有一些观念和我们还是存在很大差异的，比如宫廷的等级差异从吃可以判断出，对于那些部分自是不必计较。
而对于吃，现在大多数人都喜欢复杂的制作工艺，其实不然，自然提供给我们的事物本身就带有自身的一种自然的味道，所以古时人们是追求食物的制作时保留一种最原始的“鲜”，品尝食物就是与自然对话、接触的过程。这本书同样也倡导一种“自然”与“美味”的和谐，这是一种健康而值得我们学习的生活态度。
有人说，做饭是一件简单的事情。但我想，为爱的人准备食物，是生活中最平淡的美，最真切的爱。好好生活也是需要花费心思去完成的一件事。
当然，这本书同样也存在一些做得不好的地方。比如排版方面，图文混排书其实需要设计师花费特别多的心思。这本书的图文混排在某些页数里有一些不足，导致不能很好地阅读一整篇的文字，是不是会被突兀插入的图片打断。
《李英爱的晚餐》读后感(十)
十多年前的热播的《大长今》捧红了韩国女明星李英爱，让李英爱在中国几乎也成了家喻户晓的女星了。李英爱的确长得美，“氧气美女”绝非是浪得虚名。《大长今》已经让我们初步了解了朝鲜王朝的一些宫廷饮食文化，尽管电视剧中提到的一些药物、食物的准确性存疑。但毫无疑问的是，这本《李英爱的晚餐》让我们中国读者进一步了解了韩国的饮食文化，而且可以这么说，通过阅读这本书，读者可以对韩国的饮食文化的历史脉络有了一个比较清晰的了解。
2009年，李英爱步入了婚姻的殿堂，随后有了一对龙凤胎的儿女，为了让自己的儿女能有一个可以回忆的童年和家乡，孩子出生后，一家人搬到了汶湖里，在小村庄里过着简朴的生活。孩子还小，需要母亲温暖的怀抱，为此，李英爱拒绝了多次工作的机会。这次接拍《李英爱的晚餐》这部纪录片，也是想为孩子们做一件有意义的事情，留下一个跟韩国饮食相关的记录。正因为李英爱对拍摄这部纪录片的全身心投入，才有了一本书，来讲述同名记录片未尽的精彩故事。
为了拍好这部记录片，李英爱再次拜访“宫廷饮食研究院”的韩福丽老师，拍摄《大长今》时候已经跟韩老师有所接触。为了更深入了解君王们的日常饮食，李英爱深入了学习阅读了唯一的一本记录君王们日常饮食的文献，1795年由正祖十九年著成的《园幸乙卯整理仪轨》。这本书对膳食的文字记载和图片，让李英爱认识到，御膳并不是想象中的山珍海味。朝鲜王朝的君王们的饮食还是比较朴素的。在书中列出了正祖御膳桌上的一些菜肴，从现在看来，还是相当朴素的。朝鲜时代的士大夫文化是比较发达的，王室和士大夫的文化交流也促进宫廷饮食与民间饮食的交流。对韩国人来说，一起吃顿饭包含了多种意义，一起吃饭是分享和联络感情的行为。
人通过饮食得以延续生命，饮食文化绝对是一种有生命的文化。先腌再烤是韩国肉类饮食最大的特征。为此，李英爱努力寻找韩国肉食调料的起源。为此，特地赶到冰天雪地的我国东北三省。牛肉是韩国肉食文化的转折点。对了深入了解一千年前蒙古族饮食对韩国饮食的影响，李英爱特地到蒙古寻踪。真是勇气可嘉。
作为韩国拌饭大使的李英爱，通过自己的努力，对推广韩国的饮食文化做出了自己的贡献。美人讲美食，一种不错的策略，“秀色可餐”，是也！
《李英爱的晚餐》读后感(十一)
----读《李英爱的晚餐》 文/纪汐
提起韩国美食，大家脑海里想必浮现就是红辣辣的泡菜，五彩的拌饭，光洁透亮的打糕，嚼劲十足的烤肉（口水一直往回咽下）。
《大长今》的播放，让韩国美食正式进入了中国人的视野，也让中国人记住了饰演长今的李英爱，一举成名后，李英爱基本上就淡出了中国人的视线，开始了自己的婚姻生活。而时隔十年，李英爱以“韩国饮食文化宣传大使”的身份录制了《李英爱的晚餐》的纪录片，并取得了良好的收视率，由于电视篇幅限制，这本书更详尽的介绍了李英爱和创作团队6个月期间挖掘韩国饮食文化的历史与内涵的过程。
本书共3部分，分别从王的御膳开始追本溯源了解韩国的味道，最终确定了韩国饮食文化的内涵，乃是沟通与融合，让我们在李英爱的带领下，了解了不一样的韩国饮食文化。
在第一部分里，有这么一个场景，首尔宰相的宴会上，那10个值20吊钱的甑糕，需要‘将洗好的红枣去核，再挖出部分枣肉后用小火蒸，将牛肉、枣肉以及产自平安道边界附近的野参拌匀后压紧，放入蒸好的红枣中，枣的两边在分别嵌入一颗松子。才做出来枣的甑糕。一个小小的甑糕，需要如此繁复的流程才能做成，也难怪婢女姗姗来迟。让我们不得不感叹韩国人对于吃，真的是精益求精啊。
当然第一部分最主要的还是探索了君王餐桌上的秘密，通过跟韩福丽老师的学习，我们才了解到原来季节不同使用的餐具也应有所不同，而作为闻名世界的韩国酱，更是让人如数家珍。根据食物的不同，需要使用的酱料也是千差万别的。例如，花酱，陈酱，初酱，中酱，鱼肉大酱，吵辣椒酱等。而君王每天的御膳有五顿，分别为初朝饭，早膳，日膳，夕膳，夜膳。而由于这些膳食的食材都是采用全国各地进攻的食品制作而成，所以通过每一顿饭是可以了解到民生的收成情况。因为一桌丰盛的御膳意味着国泰民安。反之亦然。我想这也是中国与韩国君王最大的区别吧。
而韩国作为中国的邻居，从元朝开始由蒙古成吉思汗统一了中国后，也逐鹿了朝鲜，并由此打开朝鲜的国门。由于蒙古以肉食为主，当骑着马占领世界的蒙古族踏入朝鲜时，也带来了饮食和服饰的变化。
作为韩国另一个特色食品---烤肉，我们更能从中窥视到蒙古是如何唤醒韩国人沉睡的肉食DNA.韩国的烤肉亦是经历过时间的验证，从诞生到成为一个民族饮食文化的代表，其中包含了很多因素。饮食是一种有生命的文化。
甚至作为烤肉的原料，肉类的做法更是百家齐唱，煮、蒸、炒、煎、熬、风干、腌、烤等，如闷罐烤肉其实和蒸排骨差不多，蒙古式牛肉干就是风干的，烤牛心，那是一道美味，雪夜脖，你还不得狂咽口水，暖炉会，更是冬日里不可或缺的饮食美景。而想要吃到这些，更多时候，你需要学会等待，等待时间在它们身上生出年轮。方能一尝美味。
虽然我们已经在快餐林立的市场中，已经快忘记了何为美食，《李英爱的晚餐》就如舌尖上的中国，告诉了我们一个不一样的韩国美食文化。
《李英爱的晚餐》读后感(十二)
喜欢李英爱，源起《大长今》，那个会做菜的女御医，每每看到她，总觉得十分清新。而当第一眼看到《李英爱的晚餐》时，立马被封面的森系感觉所吸引。李英爱，氧气美女。封面上的她正和女儿在院子水台边洗手。在她事业处于高峰的时候，她步入了婚姻殿堂，生了一对龙凤胎，为了孩子，举家搬到乡村生活，让孩子更亲近大自然。她的这种举动，在明星中是鲜少有的，我比较喜欢她这样的生活方式。在很多人的眼里，李英爱就是女神，不仅漂亮，还贤慧。我亦如此感觉，倒不是崇拜外国明星，而是觉得能如她这般自然且为了家庭为了孩子而放弃城市繁华或者说放下眼前一时名利的明星确实不多。
这本书记录的是纪录片《李英爱的晚餐》背后的或者说是未尽的故事。而李英爱自述随着她的孩子们开始挑食，她做饭时遇到的烦恼越来越多，于是她考虑了两个月后，决定要参与这部记录片的拍摄，可以告诉孩子韩国饮食中的故事，许是这般也能激发孩子对饮食的热爱。
书里不仅介绍了韩国饮食，也连带地介绍了中国、日本、蒙古等与韩国相邻国家的饮食，其中讲到《大长今》中有一个穿帮情节，就是大长今为明朝使者做了一桌满汉全席，这么看来，正是当时这部剧的编剧对中国饮食文化的不了解，所以才会把清朝才有的满汉全席“嫁接”到明朝了，而韩剧的编导不过是用这一情节来描写宫廷饮食，更多的是体现大长今的贤能。我们有时候很单纯地认为饮食文化不过是动动嘴吃吃喝喝的事，其实非也。饮食不仅仅是嘴上的事情，还联系历史、人文，甚至可以从一个国家的饮食文化看到这个国家当下的政治、国情。从这本书的字里行间，可以看出李英爱的爱国情结，爱国，无可厚非，爱自己的国家，值得尊重。而我们从这本书里，透过李英爱的视角来了解韩国饮食，不论及国家利益关系，更不是通过抬高别人贬低自己，或是贬低别人来抬高自己。读一本，以客观的态度来了解那些与我们相关或不相关的饮食文化背景，并感受温婉贤淑的女主角李英爱带给我们的清新生活风。
有一个篇章讲述的是李英爱以乔迁宴的名义、以两个孩子的妈妈的身份而不是演员李英爱的身份请邻居们到家里吃饭的情景，这一章我特别喜欢，因为它是那么地生活化，与我们的日常生活有些相通之处。我们也经常会请邻居朋友来家吃饭，饮食就成为了人与人交往沟通的途径。当我们看到李英爱放下明星的身份、亲手为邻居朋友们制作菜肴的照片和文字时，就觉得她是那么地坦诚、可爱、叫人喜欢。一起吃一顿饭，拉近了邻里之间的距离。而自己亲自烹饪的菜肴，更多了一份诚意与热情。
书吸引人的地方，不仅仅是这些生活化的场景，还有那些深入介绍的韩国饮食文化。韩国有多达一百五十多种的牛肉料理，不禁让人遐想，岂不是牛身上的每个部位都有好几种的吃法？韩国人可真是很会折腾啊。对于吃货来说，这本书还有个价值，就是可以从书里学到不少韩式菜肴的制作方式。而由氧气美女转型为森系妈妈的李英爱，通过这本书告诉我们为爱的人做一顿美味是最幸福的事。
《李英爱的晚餐》读后感(十三)
韩国饮食纪录片的故事
读《李英爱的晚餐》/by烟波浩渺1980
要说这本书被它吸引就是因为李英爱，当时是多么迷恋韩剧《大长今》，韩餐美食炫目、画面唯美、服饰精美，励志+爱情的戏份至今都记得电视剧的画面，也因此喜欢了电视剧中的长今和扮演的演员李英爱。尽管现在不看电视剧好多年了，就以她出镜的形象来说还是记忆深刻，李英爱很符合韩国女人温柔贤淑的形象。那皮肤，那形象举止都让人觉得看着很舒服。不过韩剧的出场的人物皮肤都显得特别好，就是长篇家庭剧也是如此，基本上出场一次换一身衣服，换一次装扮。相比之下国内某些剧集两三套衣服从头穿到尾，真是不敢恭维。
李英爱从之前的氧气美女到如今的森系妈妈，婚后期间专心照顾家庭和孩子。从影视明星、代言韩国拌饭宣传大使到拍摄纪录片《李英爱的晚餐》，从忙于演戏工作到洗手作羹汤的妈妈，李英爱的形象在不断转变，与岁月有关，与孩子们有关，与家庭相连，角色变得更加亲民。
本书是写纪录片《李英爱的晚餐》背后的故事，从她如何参与到纪录片的过程，到寻找韩餐美食秘籍，即是饮食寻根之旅又是生活的体验，她的文字既不高深也不唯美，字里行间透着认真和热爱生活的态度，书中没有贬低与中、日之间相关的饮食渊源，只简述了三国间饮食习惯的对比，从书中可见其浓烈的民族自豪感。文字生活化，带着女人特有的细腻感，帮助我们的了解韩餐的独到之处。想当年的端午申遗之争，其实让很多人注意到很多问题，之所以争说明什么？说明一方面很重视，别的方面也暂且别论。当这事情发生之后，我们自个不是也重视起来了吗，看来还是需要争，不争不抢显得没意思。是不是这个理，哈哈。韩日的某些共同点也是令人佩服的：不论是在文化和饮食方面，将一个专业做成一个特色体系，研究全面、细腻、认真。如书中的韩式烤肉、如日本的茶道。我当然不会夸大别家，来贬低自己热爱的文化传统及风俗习惯。他山之玉总会引人反思。
本书主要是叙述韩国味道的寻找之旅，类似于《舌尖上的中国》，原片子我没有看过，只能透过书的记录感受一二。对于吃货来说，是不分国别和民族的，以“好吃”为主。李英爱作为韩国味道的寻找人，通过查访民间美食高手、查阅古籍、走中国东三省、蒙古追本溯源、去菜市场、去小吃街等不同形式发现美食的渊源和历史传承，从王的御膳到两班大家的饮食餐桌，再到自己餐桌，从饮食哲学到邻里交流等多方面展示韩食的别样风情，食物从王室到民间、从御膳到小吃，结合历史资料和精美图片，通过点点滴滴的记录，带来飘香的一路韩国美味之旅。
作为中国的读者阅读本书，可以把它当做是与韩国美食相关的历史故事及李英爱的工作心得。读起来简单轻松，没有高密度文字，闲暇时翻翻。当看到书中一些韩国历史文化典籍，都是用汉字写成，顿时也有民族自豪感油然而生（这是闲话）。
韩风透过影视剧，透过文学作品、电子产品、服饰、化妆品等，暮然回首，发现在中华大地上那么多韩式餐厅，书中所写的韩国泡菜、韩式烤肉、韩式拌饭等都成了招牌菜，这些韩风加入到我们的生活中，体现在衣食住行上，体现出国人的包容和接纳一方面，对不对？
闲来无事吃顿韩式烤肉去吧！
2015年5月7日星期四
如有转载经授权后方可，请豆邮联系笔者或2933702061@qq.com。
《李英爱的晚餐》读后感(十四)
文/友竹
这是一本记录韩国氧气美女李英爱探索韩国饮食文化的书，也是一本向世人宣传韩国饮食哲学内涵的书。字里行间充满了李英爱对韩国食物的重新认识、感悟及热爱，通过阅读本书我们也会对韩剧里出现的各类食物有更全面的了解。
饮食是一种文化，更是一种力量。首先要说的就是韩国的拌饭，这是在韩剧里出现频率颇高的食物，也是几年前曾经在号称“韩国原味料理店”品尝过的食物之一。根据一份调查结果显示，外国人最喜欢吃的韩国饮食排在前几位的就是拌饭、泡菜、排骨和烤肉。
李英爱对拌饭的总结是“搅拌，分享，成为一体”。她认为将各种食材混合在一起拌着吃的拌饭，是最具和谐精神的饮食，并能让客人通过做拌饭这个环节感受到韩国人之间的沟通和融合。当她真的将这个想法在晚宴（被邀请对象包括各国大使夫妇、经济、文化、艺术、学界以及国际非政府组织的相关人士）上付诸实施时，取得了极好的效果。
相信那桌喊出“拌饭梦之队”的客人将永远记住当时跟自己一起做拌饭的场景和氛围。李英爱对韩国食物的宣传热情让人佩服，这与她对工作一向认真负责的行事原则有关（已经不止一次看到各类报道中称许她的敬业态度） ，更源于她对祖国的感情。
她说自己从加入纪录片拍摄以来不遗余力地讲述与韩国饮食相关的故事，不是想炫耀自己学到了很多，也不是因为必须宣传韩国饮食的使命感，而是因为对通过饮食进行沟通的祖先感到骄傲，为韩国饮食感到骄傲。她是真的想让更多人知道，自己的祖先是多么的优秀，而自己作为这样优秀祖先的后代又是感到多么的骄傲与幸运！
韩国人对牛肉怀有特殊的感情，李英爱甚至发现“牛身上没有韩国人不吃的部位”。根据人类学家玛格丽特·米德的说法，英国人和法国人将牛分为35个部位食用，东非的博迪部落将牛分为51个部位，而韩国人则将牛分为120个部位，由此对韩国人精细的口味和剔骨技术表达了赞叹。然而令人赞叹的可不仅是韩国的剔骨技术，更在于他们料理牛肉方法的多样性。
根据一篇论文的数据来看，猪肉的料理方法有50种，羊肉的料理方法有29种，而牛肉的料理方法则有149种。据说，在朝鲜时期牛肉是非常珍贵的食物，因此从头到尾都没有被丢掉的部位，随之也就发展出了多种多样的料理方法。韩国人大多钟爱烤肉，据李英爱翻阅资料得出的考证是：烤肉的原型就是雪夜脖、雪夜炙、薛炙这类将牛排骨、牛内脏、牛肉等用竹签串起来烤制的食物。
李英爱一直强调，对韩国人来说，饮食不仅是为了填饱肚子或者满足食欲，而是蕴含着更深层次的意义。想想看，那种面对面坐下来一起分享食物、交流感情的氛围的确是任何其他行为都无法替代的。所以真心感觉本书封底那句话太赞了——世间还有什么可永垂不朽，只有美食能历久弥新，可伴人终老。
《李英爱的晚餐》读后感(十五)
《大长今》火遍全球是2003年，我是2011年毕业的，当时我的同门选择的论文议题就是“‘韩流’跨文化传播的成功经验对中国的启示”，就在当年，大长今结束后的8年里，如果提到韩国影视剧的跨文化传播的成功经验，《大长今》就一定在其中，而提到《大长今》就一定要说到韩国饮食。说《大长今》对中国的影响，基于这种影响所带来的韩国好感度以及对韩餐的喜爱，大概就相当于日本动漫对中国的影响。下面这些话是实话，但是有很多人不喜欢听。作为一个死忠的海贼迷来说，你会因为对历史的纠结和对日本人死不认错的愤怒放弃动漫吗？反正我是做不到。在文化传播的领域里，终归需要一种“文归文，人归人”的气度，你才能接触到所有“好的”，而不是闭目塞听，而且在如今全球化的趋势下，这也是根本不可能的。所以，你会因为韩国人用端午节申遗不去看《大长今》吗？怕是很多韩粉也做不到。我这么说，是因为我必须承认，我没有看过大长今，而且也很少看韩国的影视作品，但是，又不会因为缺少我这一个观众而削弱《大长今》的影响。
看完书之后，我百度了一些中国的饮食文化大使，是一个叫甄文达的华裔美国人，看了一些资料，推想大概这个“饮食文化大使”也是非官方的。尽管他对传播中华美食做出了极大的贡献，但是百分之八十的你们，可能也和我一样对其一无所知。所以韩国人真的很聪明也很能把握机会和时机，用《大长今》的影响余韵，迅速推出长今的饰演者李英爱做韩国拌饭宣传大使，那是再合适不过的了。李英爱睽违九年，“长今”的影响尚未完全消散又拍摄了纪录片《李英爱的晚餐》，如此一来，死忠粉们想忘记也难啊，对韩餐不流口水也难啊。
我想起了中国的国家宣传片，曾经在扭腰的街头连着播了很多天，宣传片中出现了很多中国的名人，背景也是以浓烈的红色为主。不过在后续采访纽约客的时候，美国人说：不错啊，不过我要是知道他们都是谁就好了。韩国的国家宣传片是以白色——韩服的主色为主，背景基本是绿色，里面很重要的一部分就是韩餐。如今离我毕业也有些年头了，《大长今》播完已经十多年了。你在百度中输入“韩剧 跨文化传播”等关键字用时几秒就能搜出无数的文章，但是，似乎，总还是差了点什么，差了点什么，也许，就是从研究到实践中不知不觉遗失的部分吧。
从前看茂吕美耶写的日本美食的书，她说日本人爱钻牛角尖，一种食物，他们不但要吃，还要知道它的来龙去脉，就这么爱钻研。看起来韩国人似乎也有点这么个劲。为了一种食物，从读万卷书到行万里路，不是李英爱有多么高深的文笔，而是读着读着，你会被她认真负责的态度所感动。让你觉得“吃”并不仅仅是“吃”而已，“吃‘是一种很严肃的文化，”吃“是人与人交流的纽带，从不会失去效用。为此，如果能够看到这部记录片，我是一定要去看看的。
《舌尖上的中国》很好看，但是第二季已经失去了第一季的精髓。而我在思考的是，什么时候，有一个国际人能带着中国美食去走世界，去办个晚宴来宣传，脑海里出现了一个人物——甄嬛，她要带着阿胶和麝香去走世界，那也不错啊。
好吧，到最后我已经跑题很远了。说最后一句题外话，李英爱的皮肤啊，啧啧，吹弹可破，四十多岁的人了，还是那么美，你不去做宣传大使谁去做啊，本身就是个活招牌嘛。宣传语只有一句就能让人趋之若鹜——吃韩餐吧，体会韩国饮食文化吧，你会和我一样，拥有鸡蛋般的皮肤。
写完了，别打我。
