《我们为什么爱饮料》的读后感大全

《我们为什么爱饮料》是一篇探讨人们对饮料热爱的文章。作者认为饮料不仅是一种口渴的解决方案，更是一种情感的寄托。无论是因为品牌效应、包装设计还是口感体验，饮料成为了人们生活中不可或缺的一部分。文章引发人们对饮料背后的情感联系进行深入思考。

《我们为什么爱饮料》读后感(篇一)

我们为什么爱饮料？ 当然 必须是……好喝啊! 奇妙的饮品世界里，关于一切饮料的爱恨情仇。 水——乳类饮品——热饮——冷饮——酒精类饮品， 以及餐前餐后酒， 这是本厚厚的没有一张图片的科普读物，从自己感兴趣的部分入手翻阅即可: ·

《我们为什么爱饮料》读后感(篇二)

挺有意思的一本书，像是一本混杂了“生物化学”的理科书+“社会心理学”的文科书的混合之作。主要讲了两个部分内容：1，关于各种饮料的真相，到底哪些饮料有益健康，哪些饮料无益健康；2，究竟我们为什么爱喝饮料，也就是本书的标题。 第一部分，作者讲了各种各样的饮料，这本书里面的饮料，其实主要指的就是不含究竟，比如纯水（矿泉水、纯净水）、茶、咖啡、甜味饮料（果汁之类）。 1，关于纯水，矿泉水有严格的国家规定，其实主要看的是水源地，国家要求矿泉水在水源地灌装，然后再运输；矿泉水对比纯净水，看上起多了一些矿物质，但实际上，这些矿物质的意义不大，因为人类补充这些矿物质，主要靠食物带来的，而不是水，矿泉水商家这么描述，仅仅是处于商业上宣传的目的； 2，关于茶，作者很贴心地介绍了一些饮茶的知识，比如红茶和普洱茶这些深色的茶，可以用90度的高温水来冲泡，而绿城等等颜色比较浅的茶，就应该用60度左右的低温水来冲泡，作者也提到了，茶，是有益健康的； 3，关于咖啡，作者提到了，说喝咖啡能减肥，是以一个谣言，哪怕是黑咖啡也不能减肥，这应该归咎为咖啡商家的宣传；每天适量地喝咖啡，对本来就是健康的人来说，也是有益于健康的； 4，关于果汁，作者提到了，说喝果汁能减肥的，也是谣言。区别在这里，喝果汁和直接吃水果，最大的差别在于纤维素，纤维素能够提供饱腹感，所以只喝果汁，无法提供饱腹感，对减肥没有帮助。 然后，作者在这部分还顺便介绍了一下，糖和代糖，最著名的代糖就是阿斯巴甜； 第二部分，为什么我们爱饮料，终于来时聊到书名所提到的“社会心理学”内容了，作者认为，我们爱喝甜的饮料是本能，但是，现在我们每天喝那么多的甜味饮料，则大部分是拜商业宣传所赐。这些商家，通过找年轻的明星代言，让大家觉得喝这些饮料就能像这些明星一样；比如，我们经常看到一些西装革履的年轻人，拿着星巴克穿行于各个城市的CBD之间，让大家觉得，白领人士，就应该喝星巴克。关于这部分，作者给到的建议就是：对于任何商家关于饮料的广告宣传，大家都应该保持审慎和警惕，不要盲目地接受这样的宣传； 也不知道为啥作者在这里没有介绍酒？

《我们为什么爱饮料》读后感(篇三)

人体的百分之七十八是由水分组成，我们需要摄入水分才能生存，最快的摄入方式就是直接饮用，但是，我们年轻人是不喜欢直接喝没有滋味的白开水，但是拥有各种味道的饮品又含有了什么成分？我们又交了多少智商税？ 不知道大家还记不记得第一次喝的奶茶，我倒是印象很深刻。小学3年级，那时家里附近一个地下商场开业，爸爸妈妈晚上带着我散步经过，顺便进去逛逛。出来收银台后，对面就是一个小档口，上面横幅写着“台湾珍珠奶茶”，从小到大只喝过牛奶和茶，却不知道二者还能一起混合饮用。爸爸看到我自己跑到那档口站着，脚仿佛被钉住了一般无法移动，就给我买了一杯，草莓味的哟！第一口下去后，仿佛打开了新世界大门。但是这样一杯奶茶居然卖10元，贵的不要不要的，但是现在，小时候昂贵的仿佛遥不可及的奶茶，已经是烂大街，甚至自己在家几块钱便能做出。 而随着时代发展，人类生活质量要求越来越高，根据各个方面的需要，商家推出各种饮料供我们选择：下至普通日常的矿泉水，上至提供额外健康益处的功能饮料。但是是否真的有这个功效呢？亚历克西斯·威特利的《我们为什么爱饮料》这本书就收集了全世界最受欢迎的饮品，进行了分类，并分析了各种饮品的构成及其对人体的影响。让我对饮料又有了新的认知与理解。

这本书在分析完了5类饮料后，还额外说了下商家的营销，其中让我想起了几年前大火的益禾堂。抖音的崛起，益禾堂借着这股东风成功展现了自己，砍获一批又一批跟风的消费者，加盟商一个接着一个。那时一条街上，基本每隔20米就一家益禾堂，便宜大碗网红成为了它的标签。 “麻烦给我的爱人来一杯Mojito 我喜欢阅读她微醺时的眼眸 而我的咖啡 糖不用太多 这世界已经因为她甜得过头” 本来一般都是下小酒馆才喝的mojito，因为周董的一首《mojito》，引发一段时间莫吉托热，在超市货架上，琳琅满目的饮料中加入了莫吉托口味的，先不论好不好喝，反正那段日子逛超市时，货架上莫吉托味比其他味道的量总是要少许多。而其中多少有着商家接着明星流量蹭热度的痕迹。 “秋天的第一杯奶茶”刷爆了朋友圈，你喝了吗？ 一句平常的话上了热搜后，刷爆了朋友圈，因为养生意识崛起而生意略冷的奶茶店又火热了起来，我公司几乎人手一杯。用同事一句话：“虽然天天都可以喝奶茶，但是这句话让我觉得今天的奶茶更有仪式感，味道都好了！”

其实我看完本书，最大感想是：万事万物存在都有它益与害，如同牛奶对于很多人来说营养丰富，而乳糖不耐受者这就是不敢碰的禁物。而水是一切饮品的基础，是占据人体大部分比例的存在，但是过量又会造成水中毒。以后遇到新鲜事物，理性客观对待，因为它们不仅凝聚了口感和健康的科学，背后更是有营销的推波助澜！

《我们为什么爱饮料》读后感(篇四)

水是生命之源，人类、动物和植物都离不开水，可以说没有水就没有生命。而随着社会的发展，人们对水的追求各有不同，更多的人每天选择喝饮料，然而，你知道我们为什么喜欢饮料吗？

有这样一位作者，他就是亚历克西斯·威利特，精心著作了一本关于一切饮料和饮料的一切这样的书籍，以气泡水、酸奶、咖啡等几大类饮料为框架，系统介绍了它们令人心驰神往的秘密，一口气解决饮料的“能好怎”问题，它是一本全面、有益又有用的科普读物。这本书就是《我们为什么爱饮料》。

其实，我对饮料一点也不懂，无论是气泡水，还是咖啡，以及啤酒、葡萄酒等饮品都了解甚少。平常在生活中喝饮了，几乎都是以口味或者朋友推荐来选择。 生活中，我们都知道，人体含水量在60%左右，如果一个人体重为70千克，那么这个人体内含水量就达到42升左右。然而，我们每天消耗最多的也就是体内水分，我们需要不断补充水分，才能维持健康和平衡。 人，一生都与水息息相关，水在人的生命中起着至关重要的作用，人们每天也在补充着不同的饮料。然而，不同的饮料有着哪些不同的区别呢？ 01 你知道瓶装水的区别吗？

我们去超市购买瓶装水时，有没有注意过瓶装水名字各有不同？有些是矿泉水，比如百岁山矿泉水。有些却是山泉水，比如龙王泉山泉水。它们都可以直接喝，也可以让我们解渴，到底有什么区别呢？ 矿泉水与山泉水都是天然水，二者最主要的区别就是矿泉水必须拥有恒定而独立的矿物成分，取自官方认可的山泉，而山泉水的规定并没有如此严格。纯净水与蒸馏水，纯净水中杂质被清除或降解到最低水，蒸馏水是蒸馏产生的水，可能含有少量污染物。而所谓的碱性水，据说有利于健康，但没有证据支持。 02 母乳一定比配方奶好吗？

说到婴儿奶，我想大家一定会想到母乳和特配方奶，母乳被标榜为最营养的婴儿食品，哺乳主要分为三个不同阶段，分泌的乳汁类型也不一样。母乳富含新生儿健康成长所需的一切物质，包括水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、全部维生素以及微量元素。人乳的含糖（乳糖）量高于牛奶。配方奶则是母乳的替代品，通常是经过处理后适合婴儿饮用的脱脂牛奶。 然而，母乳优于配方奶吗？可以说是有利有弊，很多研究表明，母乳喂养有助于婴儿的健康和成长。权威健康专家强调，一些国家因为缺乏母乳喂养，儿童的健康、营养和成长以及妇女的健康都受到了长期严重的负面影响。 理论上，母乳是婴儿最好的食品，而且大家也都认为宝宝吃母乳，抵抗力会更好一些。母乳的好处的确很多，但万事万物都不可能有绝对的完美，母乳实际上有时候也可能会给一些婴儿带来损害，比如，母乳喂养的幼儿在一岁以后患上蛀牙的可能性较高，这些幼儿缺铁的现象也更为常见。此外，酒精、尼古丁、杀虫剂和重金属等环境污染物会进入母乳中，对幼儿造成危害。 03 冷饮热饮，你喝对了吗？ 如果让你冬天选择饮料，你一定会毫不犹豫选择一杯暖暖的奶茶；夏天天气热，你去奶茶店，我想你一定会优先选择一杯冰镇饮料。冬暖夏凉嘛，对吧？ 但是，你真的选对了吗？ 其实，如果按照正常理论来说，夏天太热，想要快速降温的话，是应该选择热饮的。别不相信哈，奥利·杰伊就曾做过一项研究，喝热饮的话，人体会产生显著的反应，加快汗液的排除，然后快速被蒸发掉，从而更快更好地帮你降温。 所以，平常我们热的时候，选择的冷饮也许只是满足自己嘴巴能够一下凉爽的感觉要说降温的话，喝杯热饮，出出汗，真的能够快速降温的。

《我们为什么爱饮料》读后感(篇五)

我们每个人每天都离不开水，有些人喜欢喝白开水，有些人喜欢喝茶水，有些人喜欢喝咖啡，其实这些液体我们可以把它们统称为饮料。

关于喝哪一类的饮料，不同的人有不同的见解，医生会建议我们要多喝白开水，一天要8杯的量，养生的人觉得喝茶对身体更有好处，职场上的年轻人追求现代的潮流，一到下午茶时间会选择喝咖啡，并美其名曰：咖啡提神抗疲劳。

关于经常出现在人们生活中这些饮料，我们大多数人其实并不了解它们真正的作用，这些饮料背后真正作用机制是什么？他们真得能够给我们带来想象中的益处吗？

关于这些疑问，剑桥大学生物医学博士亚历克西斯.威利特在《我们为什么爱饮料》这本书中给出了答案，亚历克西斯一直在致力于以一种简单的方式将前沿研究展现给大众读者，在这本书中，她带领着我们从基础的知识入手，利用科学的数据和前沿成果来破除人们关于健康饮品的错误认知，还直接戳穿了健康饮品的通用的忽悠公式。

接下来，我们就从在生活中我们经常会选择的三类饮料来逐一分析。

水

水是我们每天都会饮用的液体，我们需要摄入水分才能存活下来，尤其是在烈日炎炎的夏天，几乎每个人手中都会有一瓶瓶装水。世界各地的瓶装水消费量都很大，而且一直在上升，瓶装水的种类有很多，虽然都是水，但是标签却不一样。那这些瓶装水之间有本质的区别吗？

不如我们经常喝的矿泉水，它是一种天然水，它主要来源于天然、纯净以及没有任何污染物的地下水源。它必须在水源地瓶装，这样可以保证水质不会受到污染，所以它无需经过处理就可以安全饮用。它之所以叫矿泉水，是因为它拥有恒定而独特的矿物成分，水源地更是得到了官方的认可。

还有一种我们经常会选择的纯净水，它有时也被称为瓶装饮用水，说白了，它就是用瓶子装的饮用水而已，它在生产的过程中，把它进行净化，只要达到安全可饮用的级别就可以了。纯净水有各种各样的来源，包括来自供水系统的自来水。

茶

很多中年人尤其是看重养生的中年人，会在生活中选择茶饮 ，其实真正的茶是一种热饮，是把晒干碾碎的茶树叶子加入沸水中沏成的，茶拥有 兴奋作用和健康益处，所以备受人们喜爱。

茶水里面含有丰富的物质，但是泡茶的温度和时间、茶叶类型和质量都影响着茶水中有益化合物的含量，以及这些物质有多少最终能够发挥有效性。比如，早晨采摘的茶叶通常还有较多的淀粉，所以其品质比当天晚些时候采摘的要更好。

虽然在动物实验中发现茶里的提取物以及化合物是有益的，但在整体上看，茶对人类的健康作用似乎尚未定论。因为泡茶的过程中有太多的变量 ，茶的种类和品质、泡茶的方式、每天饮用多少杯茶以及饮用多长时间等等，这些都会对研究结果造成影响。

咖啡

咖啡是一种热饮，它由热水和烘焙磨粉的咖啡豆制作而成，它在世界最受欢迎的饮品中排第三。人们之所以选择它，主要是看中它的兴奋作用。很多人把浓咖啡当成是日常必需品，一旦缺少，就会感到头昏脑涨。

咖啡里面含有的成分有很多，被我们大部分人所熟知的是含有兴奋作用的咖啡因，咖啡因能刺激中枢神经系统，提高人们的警觉性，还有可能诱发激动情绪，它在止痛药和偏头痛药中应用得也很广泛。

我们经常会听到别人说咖啡有益健康，那是因为经常饮用咖啡可以降低早逝的风险，这对于咖啡爱好者来说是一项福音，关于咖啡对大脑的影响，研究有很多，但是一直没有统一，因为不同的研究得出的结果往往会不一样，而且不同的人群与不一样的认知功能衡量方式都可能让结果出现不一致的地方。

关于咖啡对人的长期影响，有迹象表明经常饮用咖啡能够降低患痴呆症、阿尔兹海默症病的风险，还有人说咖啡可以增强体能，有不少证据表明：咖啡可以帮助自行车运动员和赛跑运动员改善耐力方面的表现。要是在进行耐力测试前饮用了咖啡，运动员就会表现得更出色。

不管是水、茶还是咖啡，它们在我们的生活中都扮演着重要的角色，对于它们的具体功效，我们不能偏信，只要它们可以为我们的身体健康带来好处就可以了。

《我们为什么爱饮料》读后感(篇六)

近期，人民日报报道称：湖南长沙，一名22岁女子长期把奶茶当水喝，导致糖尿病酮症酸中毒，住进ICU抢救才捡回一条命。类似的报道很多：初中生长期把可乐当水喝，最后导致白内障；9岁男孩把可乐当水喝，长出56颗肾结石等等。

曾经有一个时期，我觉得白开水没有味道，奶茶和冰镇果汁不离手，胃和心理得到极大的满足。导致的直接后果就是：脸上痘痘成片起，生理期紊乱，体重飙升，口渴的问题并没有得到解决。

因为实在不想喝白开水，换成了大枣枸杞养生茶，或者泡一朵菊花。口渴解决了，一切问题都解决了。

你有没有遇到这种类似情况？你爱喝饮料吗？

之前我认为在饮料中，咖啡比可乐更健康；植物奶比动物奶对身体好；饮茶可以防止一些癌症的发生。但是读了英国剑桥大学生物医学博士亚历克西斯·威利特的《我们为什么爱饮料》，才知道跟我想的并不一样。

咖啡中的糖和可乐中的糖一样，对身体都没好处；植物奶中加了过多的糖用来改善它的味道，危害大于动物奶；饮茶过度还会引起失眠和其他身体问题。

1、 哪些饮料要时时喝？

我们日常认为饮料包含了奶茶、可乐、咖啡等，但水其实是饮料中最重要的一员。

外出时，不管在哪儿，只要是有商店的地方都能买到一瓶矿泉水。其实早在20世纪50年代的时候，就已经有矿泉水的商家在全世界推广天然水。因为国人爱喝白开水，现在有商家还推出了瓶装的凉开水。

除了无色无味的瓶装泉水和凉开水，还有气泡水、维他命水等等。这些都是在普通水的基础上添加了二氧化碳或者其他物质。

水在饮料市场上已经占据了一席之地。人体的六十到七十都是水，那么及时、适当的喝水，对身体健康一定没坏处。

要健康，这个饮料不能戒。

2、哪些饮料要常喝？

近年来，人们对糖分产生恐惧感，抗糖、控糖行为越来越普遍。买奶茶时，通常都会点一杯无糖或少糖的奶茶；运动完，喝一瓶无糖功能饮料。有些健康人士为了控糖，戒掉动物奶选择植物奶。

那么，这样喝到底健康吗？

不管是无糖奶茶还是无糖功能饮料，虽然制作过程中没有主动添加糖，但是饮料本身是含糖的。比如奶茶：奶茶是用茶和牛奶或者其他果汁做底，牛奶含有乳糖，果汁中的糖分也不低，而珍珠、椰果等配料的糖分也很高。大量饮用这种无糖奶茶和功能饮料，达不到控糖的目的。

从营养角度来看，动物奶是仅次于母乳的最佳选择。植物奶的营养和动物奶没有可比性，植物奶的主要成分是水，添加了不同的植物成分。植物本身味道不好的情况下，比如我们常喝的豆浆，很多人喝不惯这个味道，商家会在豆浆里加入糖分和一些油脂，那么添加后豆浆的糖和热量含量远远高于动物奶。

想要控糖，最好是只喝不添加的原味植物奶。而原味植物奶的营养又不够全面，达不到追求健康的目的。

想要健康营养均衡，在乳糖耐受的情况下，无添加的动物奶是最利于健康的，这种饮料要常喝。

3、 哪些饮料要适度？

经常听到科普说：“咖啡可以防癌”、“喝茶可以防止心脏病”、“喝酒能够体内杀菌”。有些咖啡和茶的爱好者，一天喝很多；有些白酒爱好者，感冒了不吃药，认为喝点高度白酒能治病。

但是迄今为止，没有系统的、科学的证据证明这些所谓的科普是真的。相反，一天喝太多咖啡会导致咖啡因摄入过量；每天饮用太多茶会导致氟化物过量；而饮用酒太多，对肝脏、肾脏造成很大负担。

虽然咖啡里的咖啡因、茶里的单宁酸、儿茶素等、葡萄酒里的多酚，都已经被证实对人体健康有益处。但是大量饮用弊大于利，需要适度。

饮料包含很多种，冷的、热的、甜的、辣的等等。根据自己的身体情况，选择适合自己的，适度饮用才是最重要的。

《我们为什么爱饮料》读后感(篇七)

我喜欢吃火锅的时候买上几瓶可乐，倒进大口径的杯子里，加几个冰块，咕咚咕咚，一饮而尽。碳酸在舌尖跳跃，顺着喉咙一顷而下，进入胃里，那感觉，只能用一个字形容：爽。

现在市面上有琳琅满目、五花八门的饮料，虽然萝卜白菜，各有所爱，但是没人能拒绝饮料。你有没有想过我们为何如此钟爱饮料？喝饮料影响我们的健康吗？你是怎样在一排排货架中独独挑中这一种饮料的？

英国作家亚历克西斯·威利特写了一本《我们为什么爱饮料》，它是一本关于饮料的科普读物，书里介绍了一切饮料和饮料的一切。让我在阅读时常常发出惊叹：原来是这样啊。

接下来让我们一起走进这本书，来了解关于饮料的一些趣事。

01 一切饮料的基础——水

饮料可以简单地被定义成一种用于提神或者补充营养的液体。当然所有饮料里占比最大的成分还是水，水对人体的重要性就不言而喻了。

你可能听过各种类型的水——自来水、纯净水、苏打水、气泡水、矿泉水等等。那你觉得谁的定价能有多高呢？2017年，一种定价非常昂贵的瓶装水出现，它有750毫升的容量，定价为6万美元。大家很想知道它贵在哪里对不对？

首先装水的瓶子是由24K金制成的，水是来自斐济和法国的天然泉水，再加上冰岛的冰川水，最最值钱的，里面还有5毫克的金粉。这是由意大利的艺术家设计的。看到这个描述的时候我就在想，是有多好喝呀。

02饮料对健康的影响

在水的基础上，加入不同的物质便生成了各式各样的饮料，我们所熟知的：碳酸饮料、奶茶、还有各种酒。正是不同的味道、感觉让我们对不同的饮料产生偏爱。

有句话叫做过犹不及，任何事情都要有个度。很多人喜欢喝奶茶，特别是冬天，天气冷，手捧一杯奶茶，简直暖身又暖心，但是好东西也不能天天喝。深圳一名男子平时不爱喝水，工作压力又大，于是经常点奶茶外卖，最夸张的一次，一天喝了10杯。在一次出现头痛和视力模糊晕倒后被送往医院。

奶茶含有较高的糖分和脂肪，会增加血液浓度，短期内大量摄入，如果没有通过运动代谢掉，很可能会引发疾病。

03你是如何选中了他

饮料品种之多让人站在一排排货架前时眼花缭乱，你是怎么选择的呢？是因为广告知道了某个品牌直接走过去拿起来，还是通过他的外形、口味、功能？

这个就要考验品牌商的营销能力了，要想在饮料这块大蛋糕上分一块，可得用点心思。

在保证质量、口感的前提下，找一个有流量的代言人大概是最明智地选择了。因为流量在另一方面也代表了销量，这就是明星效应。把你捧在手心里的优乐美奶茶，有多少人是因为喜欢代言人转而去消费这款奶茶呢。

这本书带我们了解不同饮料的同时，还透露商家是怎么营销我们的，是一本有趣又涨知识的读物，喜欢的话，大家也看起来吧。

《我们为什么爱饮料》读后感(篇八)

相信每一个注重养生知识的人都看过每天必须要摄入2000ml水这样的科普文章。面对这类文章，大家总是会相信那些所谓的专家的养生意见或者明星们的个人经验，我就是热衷看各种养生文大军中的一员。

之前的我总会担心自己因为每天喝的水不够而出现各种各样的问题。直到我看了英国作家--亚历克斯·威利特的《我们为什么爱饮料》。这本书真正地从科学中寻找证据，从本质上让读者了解这种饮品到底对身体产生什么样的影响。

01.水，真的要喝足吗？

水是生命的源泉，各类养生文也特别爱拿水做文章。如果一个号主没有发过关于一人一天摄入多少的量都不算是合格的养生号。

那么真的需要每天喝那么多的水吗？成人、小孩、老人也真的需要每天喝一样量的水吗？

亚历克斯·威利特的答案是否定的。他的研究结果表明，这些问题最准确的答案竟然是“看情况”。实话实说，这答案就和没说一样。既不能解除大家对健康的焦虑，也不能为大家提供一个一劳永逸的解决办法。

虽然大家对这个结果是拒绝的，但是还是要说一说为什么以及喝水量的标准到底是什么？

每一个人会从食物和摄入中获得所需的水分，并且通过排尿、排便、流汗、呼吸来消耗身体中的水分。同时，年龄、体重、运动量也是会影响每个人对水的需求量。影响的因素这么多，怎么会有一个每个人喝水多少毫升的标准呢？

如果非要找到一个标准，那么健康的成人标准就是“口渴”。当你口渴了，那就是身体在提醒你。但是这个方法却不能用在孩子和老人的身上，对于他们要更加细心的照看，因为口渴可能并不能被分辨出来。

02.水的种类真的需要那么多吗？

简单了解了一下水的摄入量后，再让我们来看一下商人们为了自己的营销，弄出来的各种各样的水的品种。

小时候的我以为水只有纯净水和自来水的区别。后来我发现还有矿泉水、气泡水、富氧水等各种各样的水。气泡水真的很好喝吗？富氧水真的含有很多氧吗？还是说这些都是商人们营销的噱头呢？让我们一起来看看作者的解读。

气泡水是含有二氧化碳的水，比一般的水酸性强一些，在口感上也是因人而异。经过作者的研究发现，这类水具有一些腐蚀性，除了长期饮用对牙齿可能有些腐蚀性，它对骨骼钙的流失或是胃都不太有影响，而且一支吸管就能缓解它对牙齿的影响。

再来看一下富氧水，顾名思义，就是在水里加氧。富氧水的老板们声称这种水可以增加能量、提高运动能力、还可以改善健康情况。一个简单加氧的举动就真的可以带来这么多好处吗？还是说人们只是在交智商税呢？

很不幸地告诉你，如果你热衷买富氧水，那么就是在交智商税。虽然吸入富含氧的空气可以短时间内提高你的运动能力，但是引入和吸入是有区别的，我们的肠道并不能有效处理氧气。

所以，当你运动完或者工作完认为需要多一些氧气时，多深呼吸几下的效果会远远高于喝上两瓶富氧水。

03.结语

除了我提出来的这两种水，还有各种各样的的饮品，比如：牛奶、咖啡、热茶等等。对于这些，作者在书中做了详细的介绍。如果你感兴趣话，看一看这本接地气的科普书吧，肯定可以解开你的一些疑惑。

《我们为什么爱饮料》读后感(篇九)

为什么可乐叫做“快乐肥宅水”呢？

据调查，这个说法最早出现于2018年3月，是由微博上一个名为“腊鸡哥哥”的网友提出的 ，原话为“既然喝水都胖，那我干嘛不喝可乐”，反正，你开心就好。

于是，可口可乐便拥有了“快乐肥宅水”的名字。

那么，问题来了，为什么喝饮料能让肥宅快乐呢？

在《我们为什么爱喝饮料》这本书里，作者亚里克西斯·威科特系统介绍饮料的秘密，它带领我们利用科学的数据和前沿的研究成果提升我们对各种饮料的认知，让我们更理性的看待各种饮料。

1、可乐的起源

可乐是由美国的一位名叫约翰·彭伯顿的药剂师发明的。他本来是想创造出一种能提神、解乏、治头痛的药用混合饮料。

彭伯顿调制的“可卡可拉”，起初是不含气体的，饮用时兑上凉水，只是由于一次偶然的意外，误加了苏打水，才变成了碳酸饮料。

经过后人的不断调整，可乐含有碳酸水（生成气泡）、糖（生成甜味）、焦糖色素（着色）、磷酸（生成酸味）、咖啡因（加入细微的苦味）、以及“天然调味剂”（7X成分）

可乐含有大量气体以及二氧化碳，容易刺激膈肌导致打嗝，可乐会引起蛀牙、骨质疏松、肥胖等，平时尽量少喝或不喝，每次饮用不超过250ml。

2、果汁

果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，经加工制成的饮品，果汁中保留了水果中大部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等。

在2014年，果汁的含糖量开始被人们所关注，政府顾问兼资深营养学人士苏珊·杰布教授认为布该把果汁列为每日推荐摄入的水果和蔬菜之一，她强调果汁于完整的水果所带来的益处不尽相同，果汁吸收的较快，会让血糖飙升，完整的水果含有纤维，会减缓吸收速度，不会让血糖飙升。

书中建议，尽量使用完整的水果，如果选择饮用果汁，要用较少的量，加水稀释饮用，这样可以减缓果汁的吸收速度。

3、植物饮品

植物的能量及其固有的价值较高的营养物质是许多健康饮品的基础。

接下来，重点介绍芦荟汁、椰子汁。

芦荟的叶片宽而肥厚，是肉质植物，通常生长在热带气候中，当然也会出现在人们的厨房里。

芦荟凝胶的含水量超出98%，剩下的2%则可能含有有益分子，而且发现有超过75种潜在的活性成分，含有钙、镁、铜、锌、铬和铁，含糖量不高，对身体有益处。

椰子汁，是椰青内澄澈的液体，100毫升新鲜椰子汁的含糖量约为2.6克，但是市面上包装好的椰子汁的含糖量会很高，通常在3.5至5克不等。但是通过比较，椰子汁的含糖量低于很多其他饮料，是非常不错的一款饮料。

同时椰子汁的含脂量较低，含有很多维生素和矿物质，还有人体必备的钾，尤其对运动后补水有很大的帮助。

健康的饮品，对身体有好处，不要因为一时的爽快，而让自己的身体增加负担，减少糖的摄入，会让自己的身体更轻松、更健康。

《我们为什么爱饮料》读后感(篇十)

百事可乐每年都会出一个贺岁短片，2022年的贺岁片邀请到了王嘉尔、邓紫棋、刘浩存、王源、李现，将古代的春节和百事系列结合起来，演绎了一个热闹又喜庆的中国年。

也是在这个时候，我会买上几瓶百事，倒进大口径的杯子里，加几个冰块，咕咚咕咚，一饮而尽。碳酸在舌尖跳跃，顺着喉咙一顷而下，进入胃里，那感觉，只能用一个字形容：爽。

现在市面上有琳琅满目、五花八门的饮料，虽然萝卜白菜，各有所爱，但是没人能拒绝饮料。你有没有想过我们为何如此钟爱饮料？喝饮料影响我们的健康吗？你是怎样在一排排货架中独独挑中这一种饮料的？

英国作家亚历克西斯·威利特写了一本《我们为什么爱饮料》，它是一本关于饮料的科普读物，书里介绍了一切饮料和饮料的一切。让我在阅读时常常发出惊叹：原来是这样啊。

接下来让我们一起走进这本书，来了解关于饮料的一些趣事。

01 一切饮料的基础——水

饮料可以简单地被定义成一种用于提神或者补充营养的液体。当然所有饮料里占比最大的成分还是水，水对人体的重要性就不言而喻了。

你可能听过各种类型的水——自来水、纯净水、苏打水、气泡水、矿泉水等等。那你知道世界上最贵的水吗？2017年，世界上最贵的瓶装水出现，它有750毫升的容量，定价为6万美元。大家很想知道它贵在哪里对不对？

首先装水的瓶子是由24K金制成的，水是来自斐济和法国的天然泉水，再加上冰岛的冰川水，最最值钱的，里面还有5毫克的金粉。这是由意大利的艺术家设计的。看到这个描述的时候我就在想，喝了也不能延年益寿吧？

02饮料对健康的影响

在水的基础上，加入不同的物质便生成了各式各样的饮料，我们所熟知的：碳酸饮料、奶茶、还有各种酒。正是不同的味道、感觉让我们对不同的饮料产生偏爱。

有句话叫做过犹不及，任何事情都要有个度。很多人喜欢喝奶茶，特别是冬天，天气冷，手捧一杯奶茶，简直暖身又暖心，但是好东西也不能天天喝。深圳一名男子平时不爱喝水，工作压力又大，于是经常点奶茶外卖，最夸张的一次，一天喝了10杯。在一次出现头痛和视力模糊晕倒后被送往医院。

经检查，医生发现该名男子颅内静脉血管出现栓塞，手术将血栓取出后，他还需要服用至少半年的药物才可以康复。医生说奶茶含有较高的糖分和脂肪，会增加血液浓度，短期内大量摄入，如果没有通过运动代谢掉，很可能会引发血栓。

03你是如何选中了他

饮料品种之多让人站在一排排货架前时眼花缭乱，你是怎么选择的呢？是因为广告知道了某个品牌直接走过去拿起来，还是通过他的外形、口味、功能？

这个就要考验品牌商的营销能力了，要想在饮料这块大蛋糕上分一块，可得用点心思。

在保证质量、口感的前提下，找一个有流量的代言人大概是最明智地选择了。因为流量在另一方面也代表了销量，这就是明星效应。把你捧在手心里的优乐美奶茶代言人周杰伦，有多少人是因为喜欢周杰伦转而去消费这款奶茶。还有今年冬奥会大火的谷爱凌，代言的蒙牛，更是为蒙牛锦上添花。

还有一部分功能型饮料，比如：怕上火喝王老吉，还有红牛，当然少不了补充维C的各类饮料。

这本书带我们了解不同饮料的同时，还透露商家是怎么营销我们的，是一本有趣又涨知识的读物，喜欢的话，大家也看起来吧。

《我们为什么爱饮料》读后感(篇十一)

面对各种饮料的诱惑，我们会经常在月底告诉自己：这是这个月的最后一瓶了!更有网友戏言“生活已经那么苦，不喝饮料心里堵”。那在面对五花八门的饮料时，我们又该如何更健康更经济的选择饮料呢？

关于选择饮料的各种困惑，剑桥大学生物学博士亚历克西斯·威利特写的这本《我们为什么爱饮料》一书，详细的介绍了关于饮料的各种奥秘与陷阱。这本书曾入围2019年度安德烈-西蒙食品与饮品图书大奖，是一本全面，有用的科普读物。

如果你也有选择饮料的困惑，那么这本《我们为什么爱饮料》也许会给你提供满意的答案。下面我们就从三个方面来介绍饮料，让你知道不同类饮品的本质，知道如何去更好的去选择饮料。

1、如何选择瓶装饮用水？

日常生活中，除了买瓶装饮料，瓶装水也是我们经常购买的饮料。虽然都是饮用水，但是种类却很多。比常见的矿泉水、山泉水和纯净水。他们之间有什么区别呢？我们又该怎么选择呢？

首先，矿泉水和山泉水都是天然水。所谓天然水，就是天然无污染的地下水源。这两种水必须在水源地装瓶，水质不能受到污染。矿泉水和山泉水不同的地方是矿泉水必须含有独特的矿物成分，山泉水就没这么严格。

我们再来说说纯净水。纯净水就是把水净化到安全可饮用的水。水源各种各样，包括自来供水系统的自来水。

我们也经常能在超市看到富（含）氧水和维他命水。那有没有必要选择这些水呢？正如我们想的那样，富氧水就是溶入了更多氧气的水。虽然广告商会告诉我们富氧水好处多，可以提供运动能力，延缓衰老过程，以及增加能量。如果我们轻信就交智商税了，因为并没有确凿的证据表明,我们能从饮用水中摄入氧气。如果真的觉得自己需要更多氧气，那说不定多做几个深呼吸更划算呢。

至于维他命水，也是同样的道理。我们不需要通过饮水来摄入维生素，因为我们通过均衡的饮食就能获得身体所需的维生素和矿物质了。再者，要是摄入的维生素过量，还有可能给健康带来损害。如果不去刻意了解，很容易顺手就拿了货架上的维他命水。

现在我们弄清楚了各种瓶装水的区别，就可以根据自己的喜好和价格去做出最佳的选择了。

2. 如何选择乳制品

乳制品是我们日常生活离不开的饮品，作者在书中也用了整整一章的内容来介绍乳类饮品。那什么样的乳制品才是值得我们选择的呢？

首先我们选择牛奶的时候要看配料表，尽量选择纯牛奶。因为添加了糖，香精，果汁等其他成分的“调制乳”和“含乳饮料”并不能称为真正意义上的牛奶。这类乳制品偶尔买了当零食吃问题不大，日常饮用建议选择纯牛奶。

在选择纯牛奶时，我们主要看两个指标：蛋白质和钙的含量。一般选择蛋白质含量在3.3g/100ml以上，钙含量在120mg/100ml以上的奶就可以了。

其次是关于有机奶和A2奶的选择。有机奶是指奶牛在饲养的过程中不使用抗生素，不使用人工合成化合物和饲料添加剂，不会有抗生素残留问题。

其实现在乳制品从业者必须严格遵循“休药期”、“弃奶期”、“抗生素残留限期”等相关规定。所以也不用因为担心抗生素而刻意选择有机牛奶。

而有研究人员指出有机奶营养价值更高，因为有益的Ω-3脂肪酸以及维生素E更高。而实际上有机奶的Ω-3脂肪酸占我们饮食的2%不到，不太可能带来营养和健康方面的好处。而牛奶本身缺乏维生素E，有机奶中高那么一点点的维生素E也没多大意义。

同样的，目前没有足够的证据证明A2奶更有利于健康。各奶业公司当然不会放弃利用A2奶更健康来做各种营销，毕竟一瓶A2奶比普通牛奶贵多了。

其次，脱脂奶，半脱脂奶喝全脂奶之间，除了脂肪含量的不同，在营养成分上差不多。唯一例外的是维生素,维生素A的含量存在脂肪当中，所以全脂奶维生素A含量会高些。

当我们知道了各种牛奶的营养参考指数和背后的秘密，面对各种选择就简单多了。

3. 果汁饮品真的健康吗？

大家都知道喝果汁没有直接吃水果健康。因为果汁吸收的快，会让血糖迅速升高，而完整的水果则不同，因为含有纤维素，可以减缓吸收速度，不会让血糖飙升。

虽然果汁不那么健康，但果汁饮品也是我们日常生活中经常购买的饮料。在琳琅满目的果汁面前，我们应该优先选择哪种呢？

其实，市场出售的果汁主要分为以下四种：鲜榨果汁，NFC果汁，复原(100%)果汁,果汁饮料。

鲜榨果汁是营养物质保存的最好的果汁，也是相对来说对健康好一些的选择。

NFC果汁是之在水果原产地榨出果汁，经过瞬间杀菌后冷冻或冷藏，再运到包装所在地的产品。在没有鲜榨果汁（或者嫌鲜榨果汁太贵时），我们一般可以优先选择这种。

复原果汁，也就是我们在超市经常看到的100%果汁。很多时候我都疑惑，同样是100%果汁，为什么比NFC会便宜很多呢？原来复原果汁是将浓缩果汁加入浓缩前等量的水还原回来的果汁。不论是口感还是新鲜度，都和NFC果汁相差很大。

至于果汁饮料，由于其果汁含量并不高，很多时候我们都不把它算入果汁一类，只能算是含少量果汁的含糖饮料。当然这类饮品价格也是相对便宜的。

通过对市面上的各种水、奶制品和果汁的了解和分析，我们知道了无论是一瓶简单的水，还是一杯果汁或奶茶，这些饮品都会对我们人体产生某种程度的影响。我们不需要完全拒绝那些不健康的饮料，但是我们需要知道不同饮料本质以及背后的秘密。这样在选择饮品的时候就可能做出更健康，更经济的选择了

《我们为什么爱饮料》读后感(篇十二)

1992年曾经有一个诉讼案件登上了世界各地的新闻头条。

79岁的斯特拉在美国阿尔布开克市的麦当劳买了一杯外带咖啡，随即就坐上了车子，没想到由于车子的颠簸咖啡洒到了腿部，经过鉴定全身16%的皮肤严重烫伤，躺在医院的斯特拉不得不接受皮肤移植等治疗。

斯特拉认为咖啡仅仅在3秒钟竟然造成如此大的伤害完全是麦当劳的责任，于是就发起了诉讼，结果她赢了，获得了医疗费和误工费赔偿。

本来当时麦当劳将咖啡的温度做成82.2摄氏度至87.8摄氏度是考虑到外带咖啡路上会冷却，没想到还是很大一部分人买到咖啡在车上就喝掉了，还造成如此严重烫伤案件。

咖啡如今已经渗透到我们生活中，我们对咖啡还知道哪些？剑桥大学生物医学博士亚力克西斯.威利特在《我们为什么爱饮料》一书中做了更多面的剖析，到底喝咖啡是有益还是有弊？让我们一起从中找到答案。

01关于咖啡豆

咖啡豆是包裹在咖啡树果实咖啡樱桃里的种子。

商业咖啡豆主要是阿拉比卡和罗布斯塔，速溶咖啡是罗布斯塔制作的，因为它可以生在低海拔地区，适应能力比较强，产量自然就高，生存成本比较低。

而阿拉比卡则相反，生在丘陵地带，温度要求24至30摄氏度，对降水量要求不大，口感更加香甜。

人们通常采用打浆机去除咖啡樱桃的果皮和果肉，然后暴晒取出咖啡豆，然后进行烘焙，烘焙温度180摄氏度至240摄氏度，时间 15至20分钟。咖啡豆烘焙的时间越长，温度越高，咖啡就会越浓郁 。经过深度烘焙的咖啡更苦，酸度较低，香味也不那么细腻，而前度烘焙的则更加香甜，细腻，咖啡 因含量会更高些。

02 速溶咖啡，卡布奇诺，摩卡，拿铁是怎么回事？

1，速溶咖啡如何做成？

说完了咖啡豆，我们接触最多的就是速溶咖啡。速溶咖啡便宜又方便，袋装，胶囊装，或者做成咖啡包。更加觉得有必要知道它是怎么做成的。

其实特别简单，将咖啡粉冲泡好，然后进行干燥就做成了。干燥分为两种方式，

一是先将咖啡液进行冷冻，切成颗粒，然后在低温下进行干燥。

二是，将咖啡液喷在热气流中，等液体滴下就会变成细细的粉末，然后成颗粒状。

2，卡布奇诺，摩卡，拿铁是怎么拼凑的？

经常咖啡店里点一杯卡布奇诺，拿铁这样的咖啡就消磨整个下午时光，说到我们喜爱的这几种咖啡其实都是意大利浓缩咖啡垫底，再在上面加其他拼凑。

意大利浓缩咖啡是深度烘焙的咖啡豆磨成的粉，用蒸汽加压萃取的方式提炼出的黑咖啡。

卡布奇诺是三层组成，底层意大利浓缩咖啡，中间是蒸汽牛奶，然后用奶泡拉花。是意大利人早餐的必饮品。

拿铁 英国人在17年和18年之间最爱的饮品。底层意大利浓缩咖啡，加上蒸汽牛奶。

而玛奇朵是直接将奶泡加进意大利浓缩咖啡就ok了。摩卡则是在

拿铁成分基础上又加入巧克力糖浆和淡奶油。

03咖啡有益健康？

既然我们这么热衷于咖啡，那到底咖啡对身体产生了怎样的影响呢？

很多观察性的研究发现，咖啡可以降低某些癌症的风险，有延年益寿的可能性。 甚至可以降低心脏病，帕金森病或者中风的风险，预防糖尿病，肝病，胆结石等。

有个研究，就是测试大约100名商学院学生，有咖啡香的环境更能让参与者发挥分析推理能力，完成分析任务更出色。看来短时间内可以改善智力，长期也有利于预防认知功能衰退或痴呆。

虽然咖啡似乎有很多好处，但是对于一些特殊群体还是要注意，尤其是孕妇，在孕期摄入太多咖啡会对骨骼健康产生更大风险，还会导致早产，流产等严重后果。

对于普通人咖啡是否真的有益健康，很多还未得到科学证实，正如书中所说其实也有营销的力量。

04总结

如果你想更加理性的看待咖啡，奶茶，气泡水，零卡汽水等饮料，破解商家“健康饮品”洗脑词，《为什么我们爱饮料》这本书利用科学的数据和前沿研究成果使我们认清这些饮品的 秘密，想要选饮料“拔草省钱”就来读读这本书。

相信一杯咖啡的钱让你认识这么多饮品，少踩轻饮料，甚至牛奶的坑，你会获益良多。

《我们为什么爱饮料》读后感(篇十三)

在十八世纪的瑞典，有一位国王为了做一项测试，以证明咖啡的好坏，于是派人每天给死刑犯饮用大量咖啡，并且派一个医生专门监视死刑犯的身体状况，随时向他报告。

结果，医生最后因为年老去世，死刑犯依旧活得很好。再后来，国王也不幸离世，死刑犯依旧健在。

看来喝咖啡对人体并没有什么害处，貌似还有益处。咖啡还真是一款神奇的饮品。你想更进一步了解咖啡吗？

剑桥大学生物医学博士，亚力克西斯·威利特在《我们为什么爱饮料》一书中，就多角度给我们介绍了各类饮品如何俘获人心的，并运用科学数据和研究成果帮我们提升对各种饮料的认识。其中对咖啡的描述也足以证明喝咖啡对人体的

这本书曾经入围2019年度安德烈-西蒙食品与饮品图书大奖，是一本很全面，益处多多的科普读物。

因为我也比较热衷喝咖啡，因此在书中读到咖啡那一页的时候，让我和刚刚喝过一杯咖啡一样，异常兴奋。

在这里我就带着大家透过书本，一起了解一下咖啡这一款饮品吧。

随着时代发展，喝咖啡的人越来越多了。但你真正了

解咖啡吗？

首先我们需知道，咖啡是一种热饮，由热水和烘焙用的咖啡豆制作而成。

咖啡豆来自咖啡属的植物咖啡树，但是咖啡树的种类繁多，用于制作咖啡的多半是高大的咖啡树。

人们把咖啡豆从树上摘下来之后，需要经过打磨，清洗和干燥，再放到阳光底下晒干，把咖啡豆取出来再经过烘焙，细细研磨制作成咖啡粉，供人们冲泡饮用。

咖啡中还含有很多其他成分，除了芳香化合物以及咖啡醇。还有被我们熟知的咖啡因和其他甲基黄膘呤等成分。正是由于咖啡中含有的成分不同，对人体的许多作用也是其他饮料不能与之比的。

在咖啡的发展史中，曾经也经历过被排斥的遭遇。在咖啡刚刚进入欧洲时，竟然一度被列为禁品，认为咖啡有毒，甚至还被妖魔化。

十八世纪的瑞典国王，就是对咖啡有质疑，才对一个死刑犯做实验的，结果还真没让人失望。

咖啡发展到今天，已在世界最受欢迎的饮品中，排名第三。

一是咖啡的兴奋作用，再有就是咖啡对人体健康大有益处。

不知道是不是和我一样，很多人热衷喝咖啡的一大原因就是因为咖啡的兴奋作用。

比如我喜欢读书写稿，但常常也在写稿时犯困，于是冲泡一杯咖啡，果然喝完之后，睡意全无，很顺利完成了稿子。

本人还曾经凭借一杯咖啡，一个人一天在高速开车四五百公里的路程。

其实咖啡的兴奋作用时有据可循的，传说有个牧羊人有一天他突然发现到了晚上羊群依然兴奋，觉得很奇怪，后来发现羊群因为吃了一种红色的果实后才兴奋的。于是找来牧师研究发现，那种红色的小果实确实有兴奋作用，这个红色的小果子就是咖啡豆。

咖啡有益健康，也已经不是一个秘密了，但你了解咖啡对人的身体健康有哪些作用吗？

首先，书中提到，经常饮用咖啡可以降低早逝风险。咖啡能够降低某些罹患癌症的风险。可以降低罹患心血管疾病。帕金森病或者中风的风险。

研究人员还从100多万人的研究得出，经常饮用咖啡可以降低患2型糖尿病的30%的风险。

其次咖啡可以帮我们短时间内改善智力，有利于预防认知功能衰退或痴呆。有研究表明，经常引用咖啡的人，在记忆测试中都表现良好。

饮用咖啡的益处多多，但也有不利因素，比如，孕妇如果大量饮用咖啡，有可能会造成低出生体重儿，早产或者流产。

女性饮用咖啡过多对骨骼会造成一项影响，容易骨折。研究表明，每天引喝四杯咖啡比一点不喝的更强。

凡事都具有两面性，有利就有弊，饮用咖啡虽然可以减少一些疾病的发生，但对于一些特殊人群，还是需要有个度的。

再好的美味，吃多了反而也变得索然无味了。咖啡对很多身体问题都有益处，但也不要过量饮用。适合自己的才是最好的，套用一句曾经的饮酒广告标语“咖啡虽好，也不要贪杯哦。”

和许多饮酒的人一样，长期大量饮酒，不仅没有好处，还会给身体增加罹患各种疾病的风险，实在不值得提倡。

但适量饮酒，还会起到活血化瘀的功效，对人的身体还是有一定的益处的。

喝咖啡也是这个道理。适量饮用，在享受美味的同时也获得了健康，这才是最重要的。

《我们为什么爱饮料》读后感(篇十四)

你每天会饮用什么饮品呢？是最简单的白开水，还是其他丰富多彩的饮料呢？当你饮用它们时是基于怎样的需求呢？在我们想要回答这些问题的时候，不如一起看看亚历克西斯.威利特所写的《我们为什么爱饮料》。

从中我们能够看到很多饮料为何令我们心驰神往，它有什么秘密呢？让我们能够利用科学数据和前沿研究成果，从最基础的知识去了解各式各样的饮品，更让我们对日常所时理解的“健康饮品”有一个清醒的认识，从而更理性的看待市场上花样百出的饮品，去了解那些被营销的“健康饮品，它们又哪些忽悠公式？从而避免花钱又伤身的情况发生。

当我们跟随作者去了解关于饮品的一切时，最先谈及的就是水，水是一切饮品的主要原料，也是维系我们生命的主要成分，它对于我们生命的重要性简直不需言说。水中含有怎样的杂质或成分，能够对我们的健康有怎样的影响，在书籍中也有所提及。

比如说提及什么是硬水，什么是软水，我们在面对这两种水时是如何处理的呢？对于硬水和软水的区别就是在于矿物质含量，硬水是含有大量可溶性矿物质，而软水则是矿物质含量较低，在理解水质的不同，能够让我们理解它们对我们身体的影响。

比如现在很多人家的净水器，是为了将水中的杂质去除，从而能够喝到口感更好的水，也能够让身体内的结石更不容易形成。当水中杂质或矿物质多时，我们经常会在烧水的壶内积有水垢，这就是因为水中的钙镁矿物质容易形成水垢。

对于水的了解，除了了解水质以及不同水之间的差别，更在于我们是怎么去看待它们的，它们又服务于我们怎样的需求呢？在书中对它有细细的分类和讲述，从中我们能够更清晰地了解关于饮用水的种种特质和其他饮品的关联与区别。

我们一直以来都被说着晚上睡不着可以喝点牛奶助眠，对于这个说法真的是这样吗？在书籍中，提出了一种观点：能够对牛奶助眠这个结论进行有效的证据其实并不多，而之所以会有这样的结论，源于对“夜间牛奶”的理解，它并不是说睡前饮用牛奶，而是指奶牛在晚上被挤出来的牛奶，而这个时候挤出来的牛奶的褪黑素含量比较高。

而正因为褪黑素在睡眠中起着比较重要的作用，因此能够帮助人体做好睡眠的准备，但事实上我们平时喝的牛奶，你觉得它一定会是夜间挤出来的牛奶吗？

知晓为何会说牛奶有助于睡眠这一说法的来源，那么对于商家推广时吹嘘这一功效，我们就能够更理性看待了，对于牛奶助眠这一说法，在科学研究上得到的证据不仅稀少且缺乏一致性。

当在书籍中对牛奶助眠这个一直以来存在于自己习以为常的想法，有了新的触发和理解，开始明白，很多我们以为理所当然的结论，如果没有深思其缘由，没有经过有效严谨的科学论证，其实会有误解的情况。

在这本书里，我们可以明晰看见的是以受欢迎的几大类饮料作为框架，系统介绍了它们令我们喜爱的秘密，到每一样具体的饮品是什么，彼此间有什么样的区别，作为科普读物，它既具备了清晰的讲解，又用非常详实而严谨的叙述，让我们看见一直以来热衷的饮料分别是什么？有怎样的利弊？

更是在叙事逻辑上，在开头就告诉我们：相关并不等于因果，它指的是事情发生，比如说饮品和健康之间的关系或相关性，当没有非常详实的证据来证明其是具有因果关系，并不能因为它们是相关而得出某个结论。就好像你先吃了橙子然后肚子疼，并不代表是因为橙子导致你肚子疼，很有可能是因为你用力跑了导致肚子疼，只不过因为在肚子疼之前你吃了橙子，所以你误以为橙子是导致你肚子疼的原因。

在这一点上，相关并不等于因果这个原理，能够让我们对于很多事物，特别是与健康相关的事物上能够更严谨理性地看待，从书籍最后提供的参考文献，我们也看出作者的严谨认真。作为一个科普读物，它非常具备可读与严谨的一致。

《我们为什么爱饮料》不仅带给我们了解各类饮品的特点和区别，更带给我们理性思考问题的视角，让我们从任何一种辨别与思考过程里，得出合理、理性的结论，无论是对于饮品的理解，还是对因其引发的健康问题的思考，都在让我们更好的去看待事物，看待世间纷繁的信息，从而更为理性的消费饮品。

《我们为什么爱饮料》读后感(篇十五)

广告人叶茂中说过：“ 理性的说服是后天的学习成果，而感性的诱惑是先天的本能。”

一个人通过感官第一时间感受事物的喜爱程度，然而真正懂得理性地看待事物的本质，还是需要拥有一定的认知能力。

自称“超级味觉者”的英国剑桥大学生物医学博士亚历克西斯.威利特为我们带来一本与味觉有关的作品《我们为什么爱饮料》。

本书秉承科学的态度，采用有趣的介绍方式，为我们讲述饮品的概念，以及令人眼花缭乱的饮品，可能对我们的健康和生活产生的影响，让我们学会如何去理性地看待事物。

电视剧《开端》热播过后，除了剧中的 "锅姨"令人头皮发麻的笑容，以及主人公一次次地循环，还有无时不在却不会让你产生反感的植入广告。

两位主角休息的间隙总是会出现两瓶气泡水，看着饮料被他们喝进口中，你会不会和我一样想要尝尝气泡水的滋味。

《我们为什么爱饮料》这本书里作者除了为我们讲述包含气泡水在内的饮品的成分，还为我们分析它们吸引我们味蕾的原因。

除了气泡水本身的酸甜味道，还有一个重要的原因吸引着我们。

营销学畅销文案里说过一个“权威转嫁”的概念，作为消费者的我们在没有尝到饮料前，并不知道它的味道是不是可口，但是当有一个我们喜欢的人正在品尝时，或者是给我们推荐，我们就会第一时间选择信任。

其实这个概念和本书里提到的“名人效应”有着相似之处。

我们因为热播剧喜欢白敬亭和赵今麦，而他们推荐的饮料，让我们产生信任感，所以在想要去尝试的心理暗示下，我们就可能会走进超市买走货架上的气泡水。

广告是一种诱惑。它会不自觉地让你心旷神怡，主动为它买单。

学会理性地思考，理智地对待外界的诱惑，才能够让你的生活更加得有滋有味。

正如本书开始介绍的饮品概念，它是通过口腔摄入、用于提神或补充营养的液体。

各种饮品只是添加不同其他成分的水。

我们可以根据自身的喜好去尝试，但是当你通过阅读本书了解到饮品背后的名人效应，也不过是商家的营销手段之一。因此当你选择消费时，就要提醒自己它是不是你所需要的。

一位母亲拿着奶瓶给孩子喝奶，孩子很自然地接过去，将奶嘴含在口中，接下来发生的一幕却是孩子生气地扔掉奶瓶，怎么劝说都不要喝奶。

没过几天，当孩子被带着参观了奶粉生产基地，与奶牛亲密接触后，再喝新奶粉时就欣然接受了。

商家的推广语是接近母乳的配方奶，适合宝宝柔嫩的肠胃。

其实，我们可以看到家长是在通过接触奶牛的方式，让孩子爱上奶粉，但是另一方面我们也可以看得出商家的营销手段之一是利用人们的从众心理，引导购买者产生正当消费的心理，认为给孩子用的东西就要用对孩子健康最佳的饮品。

盲目一味地跟随大众化的想法，不如主动学习相关的知识。

我们都知道母乳对幼小的孩子是最有营养的，它可以帮助孩子增强抵抗力，保护身体健康，恰好这最广泛的认知，很容易让我们陷入商家营销的战略手段之下。

本书中给我们细致地介绍了各种奶制品，以及它们的生产方式和制成原理，让我们可以在了解之后，学会仔细甄别，找到适合自己的饮品。

其实，书中详实地介绍了饮品的添加成分，只不过商家对重要的配方都会采取保密原则。作者提出建议给我们不如把动物奶和牛奶替代品当作食品来平衡自己的膳食。

我们不妨学会根据自身需要来调节饮食，而不是将饮品作为必须食用的一日三餐。

在海盗盛行的时期，有一位库克船长非常有名，他带领着船员在大海里航行风雨无阻。

然而，为了对付长期航行容易患上的维生素C缺乏病，库克船长也是绞尽脑汁地想办法，据说他研究出一种云杉煮啤酒对此病疗效不错。

爱·扬格说过“常识很少会把我们引入歧途。”

库克船长因为长期以来知识的积累，而拯救了他的船员，然而，并不是所有的人都像他一样拥有保持健康的常识。

众所周知，古代丝绸之路运输的除了丝绸和瓷器，茶也是外国人必不可少的需求品。

茶里含有的茶多酚等有效成分，对人体有一定的好处。

有位外国友人就想着长时间饮茶对身体有益处。但是，茶并不多见怎么办？

他选择茶饮保健品，殊不知这完全就是两种物品。由于他长期服用茶饮保健品，以至于影响到身体健康。

吸取前人所做的一切，然后再往前走。人有知识，才有力量。用到我们的健康上面，这些富有哲理性的知识也是大有用途的。

即便最初的出发点是追求健康，然而也要对常识有所了解，才不会影响到身体健康。

《我们为什么爱饮料》这本书不仅是一本便于我们查阅流行饮品的资料库，也是一本有趣的饮品故事。它让我们在了解饮品的同时，也能思考它对我们健康的影响力，更是通过分析和探讨让我们了解饮品背后的营销秘密。

让我们学会在购买，或者饮用饮品时，多多去思考，多问一问自己是不是需要它，它有没有对健康有一定的好处，它所描述的好处有没有科学依据。