美味蛋炒饭是一道经典的家常菜，简单而美味。炒饭用饭、鸡蛋、青菜等食材炒制而成，口感香浓，色香味俱全。炒饭的制作过程简单易学，是很多人的最爱。无论是早餐、午餐还是晚餐，美味蛋炒饭都是一道不可或缺的佳肴。
第一篇
盼望已久的寒假终于到来了，我这个小吃货开始学着自己研究美食。光会纸上谈兵的“菜鸟厨师”——我，别的小菜还不精通，但是炒个自己最爱吃的蛋炒饭还是可以的！
我找出需要的食材：豌豆、玉米、青菜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋和小番茄。厨房成了一个音乐厅，而我就是总指挥。
我先烧了一锅水，等水“咕噜咕噜”吐泡泡时，将豌豆下锅用水焯了一下，然后捞起。再拿出砧板，那砧板好像架子鼓，菜刀好像鼓槌，“当当当当”将胡萝卜和火腿肠切成丁，把每个小番茄切成两瓣。接着拿起筷子打散鸡蛋，顿时厨房里响起了“咚咚咚”的声音，好像小娃娃在摇着他的拨浪鼓。一切准备就绪，接下来就可以制作美味蛋炒饭了。
我拿起一个大锅，等油锅烧热，冒出缕缕烟了，把配料全部下锅炒。菜在油里快乐地蹦跳，发出“噼噼啪啪”的声音，俨然一场大合唱。等配菜被我炒得红的红，绿的绿，黄的黄，散发出阵阵香味时，我把它盛出来，又把饭下到锅里，用锅铲“刷刷”地铲着、翻着。白花花的饭一会儿就焦黄了，粒粒分开，饭香弥漫在整个厨房里。我倒上一点酱油，再加上配菜和其他配料继续卖力地翻炒。
慢慢地，每颗饭粒都沾上了蛋液以及所有配料中的精华，看起来好好吃哦！我的口水都要流出来了！我把饭盛了出来，在碗里压实，然后倒在盘子里。哎哟，不错！色香味俱全的蛋炒饭啊！我又在盘子上用小番茄和菜梗拼了几朵花，美味的蛋炒饭就这样诞生了！
第二篇
今天姨妈不在家，爸爸妈妈又还没下班，晚饭没了着落，我本想出去吃，可又一想：外面的食物不干净，而且老爸老妈回来就没东西吃了。所以我决定自己做一次饭。
我来到厨房，打开冰箱，里面有鸡蛋、西红柿、肉丝……外面还有饭和两根葱。我思考了一会儿，灵机一动，想到了，就做蛋炒饭！
我先拿了两个鸡蛋打在碗里，再把油倒进锅里，等到油热了，就把鸡蛋倒进锅里，不一会儿鸡蛋便开了花，我急忙翻炒两下，这时一滴顽皮的油竟然溅到了我的手上！哇，好疼啊！我又看了看锅里，鸡蛋变成了金黄色，我赶紧把饭倒进了锅里，翻炒两下，再放入一点盐，炒两下，然后在稍放一点味精，这样就大功告成，可以出锅啦！哇，香喷喷的，我小心翼翼的盛了三碗放到桌子上，然后又做了一个我最拿手的西红柿鸡蛋汤。
6点了，我的饭终于做好了，我心想：老爸老妈怎么还不回来啊？说曹操曹操就到，这时，爸爸妈妈回来了，他们一进家门就闻到了香味，妈妈看到桌上的饭惊讶的说：“这都是你做的？”“嗯。”我自豪的回答她，“女儿长大咯！”
饭桌上洋溢这幸福的味道。
