茶叶蛋是一种经典的中国小吃，具有独特的香味和口感。制作茶叶蛋的过程简单却需要耐心和技巧，将鸡蛋和各种香料煮熟后，再用茶叶和酱油腌制，让蛋入味。茶叶蛋不仅是一道美食，更是中国人生活中的一种文化象征，传承着家庭的温暖和情感。
茶叶蛋经典作文篇1
小时候，妈妈经常在家里做卤菜，家里常常香气扑鼻。
说起卤菜，我最喜欢的是茶叶蛋，一说到茶叶蛋，我的口水就会流成河。今天，我们家又要做茶叶蛋了，妈妈先将鸡蛋放入锅内，加入清水把鸡蛋淹没，将其煮熟，再把蛋壳轻轻敲一敲，加入香料和猪肉，香料和猪肉的精华涌入茶叶蛋内，不过一会儿，就能闻到浓浓的香味了。这可是在过年过节的时候才有这样的待遇，香气吸入鼻孔，我咽了咽口水，恨不得一把抓着吃。
妈妈揭开锅盖，香味在整个屋子里乱撞，“茶叶蛋出锅了，出锅了！”我兴奋地喊着跑到厨房里，锅里的几颗鸡蛋懒洋洋地趴在锅底，好像十分享受这“温泉”带来的欢乐。我顾不上烫，神速从烫烫的水里捞出一个茶叶蛋来，迅速跑到餐厅里独享茶叶蛋。
轻轻剥开鸡蛋粗糙的外衣，露出了晶莹剔透，茶几透红的蛋白，原本一个鸡蛋要吃五口，现在成了三口一个，我还叫着一定要吃十个，妈妈见我狼吞虎咽，不停地提醒我：“慢点吃，小心噎着了！”要不是还要给弟弟留几个，茶叶蛋可能会被我消灭光。
宜昌的小吃千千万，唯独茶叶蛋让我情有独钟，怎么也吃不厌。
茶叶蛋经典作文篇2
我是美食小记者小方方，我今天要为爱吃小吃的大家介绍一个最有特色、最好吃的小吃：“沙县的『阿婆茶叶蛋』”。
让我来告诉大家阿婆茶叶蛋的由来：“所谓茶叶蛋其实就是卤蛋，沙县有一个阿婆，家境很贫穷，她每天靠卖卤蛋维生，有一天，她在煮时，一时忘了关上炉火，结果汤汁越煮越干，卤蛋也越煮越小颗、越煮越硬，她本想这下这锅卤蛋都毁了，不能吃了，准备扔掉的时候，她不经意的拿一颗吃吃看，虽然硬得很像茶叶蛋，蛋发现味道好极了，她决定以后就用这种方式卤蛋，就变成了知名的茶叶蛋了。”
沙县的茶叶蛋非常好吃，但现在不用特地跑到沙县买，因为你只要有看到网络上就能买到好吃的茶叶蛋。相信观众们一定会大吃一惊！大家快到沙县吃好吃的茶叶蛋吧！但是衣服要穿保暖一点，因为沙县冷风强劲，你还可以去参观美丽的风景喔！
