《科学减重：28天适度低碳水饮食计划》是一篇介绍如何通过合理的饮食控制来减重的文章。作者详细介绍了一个28天的低碳水饮食计划，强调适度摄入蛋白质、脂肪和碳水化合物的重要性。通过均衡饮食和适量运动，读者可以在28天内有效减重并保持身体健康。
《科学减重：28天适度低碳水饮食计划》读后感(一)
哎，当了妈后，这么多年，我就一直没有瘦下来。 一到夏天，我总在镜子前默默叹息，那些紧身的牛仔裤、短款露腰上衣，对我来说都是遥不可及的梦想。 每当看到身边的朋友们轻松驾驭各种时尚装扮，心中便充满了羡慕与无奈。 这种心情，不说了，懂的都懂。 为了瘦，我尝试过各种方法：少吃、疯狂运动……但结果往往是“肉肉”走了又长回来，甚至身体都出现了一些问题。 直到近期，我看了化学工业出版社 家的新书，我才找到了瘦身的宝藏方法，一切变得不一样了。 本书介绍了适度低碳水饮食的原理、定义和核心方法，以及四格配餐法。 四格配餐法就是每餐用一个餐盘或者模拟餐盘划分四个格子，利用四个格子来控制每餐食物的种类和数量，从而实现适度低碳水饮食减重。 它还提供了28天完整的示范食谱，10个使用低碳水饮食的具体案例。 这种方法好坚持，一目了然。 不过，不要只是关注数字的变化，而是多维度关注我们的身体。 瘦下来不是速战速决，而是一场持久的事儿。 健康的身体才是一切的源泉。 来看看知识点吧 ❶瘦身第一步: 了解自己 计算体重指数。这是体重与身高的平方的比值，是常用的衡量人体胖瘦程度及健康程度的标准。 当指数＜18.5，说明体重过轻 18.5~23.9属于健康体重 24~27.9属于体重超标 ≥28是肥胖 ❷四格减重餐 这种方法的特点就是主食要少吃一点，增加一些能量较少，营养素较多的食物。 S格：主食，略小，不到盘子的1/4，它是减重餐的关键 P格：蛋白质，指蛋、鱼虾、肉、大豆，占盘子的1/4 V格：蔬菜，占盘子的1/4 X格：补充食材 ❸适度低碳水核心方法 添加糖尽量少吃或者不吃 精致的谷物宜少不宜多 以全谷物粗粮为主食 水果可适量 增加膳食纤维的摄入 读完书后我听话照做，期待瘦身中，哈哈。更重要的是，我学会了如何健康生活，更加自信。 每一个改变都值得庆祝，每一步前行都充满力量。 一起加油吧，姐妹。
《科学减重：28天适度低碳水饮食计划》读后感(二)
你是不是也曾嚷嚷着：管住嘴、迈开腿，瘦到xx斤？尝试了各种方法，结果体重却不减反增？这里有一份实用有 效的科学减重计划，想不想尝试挑战28天适度低碳水减重？就在这本《科学减重：28天适度低碳水饮食计划》中，一起来看看吧~
这本书的两位作者从事营养学科相关工作三十余年，期间不间断地指导肥胖者减重，开办减重营，具有丰富的减重经验。书中提到，减重要从适度低碳水开始，也就是减少碳水化合物（包括淀粉、添加糖和糊精等），学术界普遍认为，摄入过多的碳水化合物是肥胖发生的一个重要因素，因此从减少碳水化合物摄入入手改变饮食结构是减重的一种有 效策略。
适度低碳水饮食核心方法：
添加糖要尽量少吃或不吃(各种糖类、麦芽糖、糖浆等）
精制谷物宜少不宜多（白米饭、白馒头、白面条、饼干、方便面、糕点等。）
以全谷物/粗杂粮为食（除水稻和小麦之外的留有谷粒外层的谷类，以及各种杂豆类）
富含淀粉的蔬菜可代替主食（薯类和莲藕等，不是蔬菜哦）
多吃新鲜蔬菜，每天摄入量超过500g
增加膳食纤维摄入（燕麦、秋葵、菊苣、魔芋粉及其制品，亚麻籽和奇亚籽等）
知道了这么多饮食方法，但具体怎么操作呢？别急，书中给出了作者自创的“四格配餐法”，让你的就餐选择一目了然。
“四格配餐法”是把你需要摄入的食物划分为四大种类，即主食(S)、蛋白质食物(P)、蔬菜(V)和补充食材(x)，是不是分格餐盘或有几个格子都不重要，做到“盘中无格、心中有格”，营养搭配均衡，吃对食物才能健康减重。
不仅如此，书中还提供了两套14天的适度低碳水减重食谱，分别针对日均摄入1200kcal和1400kcal的需求。更有一些减重案例让我们可以借鉴前人的经验，少走弯路。
《科学减重：28天适度低碳水饮食计划》读后感(三)
随着体重超标的人越来越多，各种减肥方法也应运而生。有人选择辟谷，有人去轻断食，有的人减重代餐，甚至有胆大的去做缩胃和吸脂手术。 然而，减重带来的坏处也不少。有的人因为辟谷血压降低，浑身没劲。有的人轻断食坚持不住，身体经常反弹。 其实，减肥没有标准的方法，只要适合你的，就是最好的。 有两位经验丰富的饮食专家提炼出一种系统性的减肥方法，叫适度低碳水饮食法。跟其他方法比较，这个方法简单易行，效果更好。 书名：《科学减重：28天适度低碳水饮食计划》 作者：王兴国 姜丹 出版：化学工业出版社 所谓适度低碳水饮食法，是根据个人不同情况，决定限制哪些食物以及限制到什么程度。高碳水食物摄入总量减少，以食用全谷物/粗杂粮、蔬菜水果、膳食纤维、豆类坚果等为主。 这种方法的原理，碳水化合物是最主要的能量来源，低碳水饮食等于低能量摄入，低碳水饮食减少胰岛素分泌，从而抑制脂肪合成与食欲。 书里重点详细介绍了适度低碳水饮食减重的配餐方法——四格配餐法。 四格配餐法强调按餐搭配，就是每餐用一个餐盘或者模拟餐盘划分四个格子，格子里有主食、蛋白质食物、蔬菜、补充食材，实现营养搭配均衡。 利用这四个格子来控制每餐食物的种类和数量，不见得每餐都是四个格子，只要尽量注意营养均衡，就可以实现适度低碳水饮食减重。 为了很好地指导减重，作者在本书提供了28天完整的减重示范食谱、制作说明和食材推荐。还复有10个使用适度低碳水饮食减重的具体案例，供大家参考学习。 通过案例分析，这种方法的优势是简单易行，容易长期坚持，不良反应少，适用于所有体重超标的人。
