《好好吃饭能变瘦》这篇文章让我深受启发。作者通过科学的解释和实例，告诉我们只有健康饮食才能达到减肥的效果。不要盲目节食，而是要合理搭配食物，控制食量，并注重运动。只有坚持好好吃饭，我们才能在保持健康的前提下减轻体重。
《好好吃饭能变瘦》读后感(一)
我觉得这本书的受众不只是想减肥的朋友，任何想要吃的更健康的人都一定要看哇！
夏天到了，谁不想让自己变得更苗条呢？本来是冲着能让自己吃着美食就能变瘦的想法打开这本书的，结果被里面的食谱以及好好吃饭的科普所吸引。
真的朋友们，我就是通过好好吃饭“获利”的活生生的例子。因为我就是属于那种嘴上喊着要减肥，实际有吃的比谁都积极。
小时候我就很是喜欢吃各种零食、辣条，偏偏不碰蔬菜，重油重盐的才是我最爱。直到后来慢慢开始喜欢食物本身的味道，慢慢爱上给自己做美食，才突然惊奇发现自己身上的变化。
能不点外卖就绝不会点，能早起吃早餐就会用破壁机打一碗豆浆或者其他糊糊吃，能水煮的菜就绝不会热炒，经常放极少调料，各种菜搭配在一块吃。
坚持快一年，真的是有明显的变化！
首先是身体出油少了，皮肤变细腻了。之前我的脸是外油内干，有时候一天敷两张面膜都还是很干，现在精简护肤，甚至有时候晚上涂个乳就不管了，但脸还是不油不干，状态良好。
其次是整个人变得有精神，有气色了。之前我的脸是偏蜡黄，没血色，尤其是熬夜之后，黑眼圈眼袋啥的全出来了，粉底都遮不住的疲惫。现在熬夜虽然也有黑眼圈，但整个人精气神还在（当然，之后肯定还是克制自己，不让自己去熬夜）
最后是我的头发不干枯分叉了。我还记得高中时我那蘑菇头，明明是短发，居然还分叉，真挺严重。而现在头发快要齐腰，居然一点叉都没有分，朋友也惊叹我的这种变化。
所以我觉得这本书是真的很有用。之前的我是随心去补充日常所需营养，现在看完书之后，对我之前没有注意到的饮食细节都有了更深了解！我爱吃饭，我要健康！
接下来的小目标就是跟着书里的方法，制定出适合自己的饮食搭配和数量！冲冲冲~ps:书里的食谱真的很诱人，找机会我都要做一遍！！！
《好好吃饭能变瘦》读后感(二)
从小就是个胖孩，幼儿园大班跳个操，我的衣服得定制；小学毕业照站那还以为是个没脖子的桶；到了初中更可怕了，153的身高胖到136斤。减肥的路上弯路没少走，生完大宝后，早中餐吃得少，就一小盒，晚上一个玉米或两串麻辣烫，或是干脆不吃，真的把自己“饿”得很瘦（历史最低），但也真的把自己的身体饿坏了，体质差了，面色差了，就连大姨妈也差了（不来），后来不敢了，哪怕胖回来了一些也不敢再这样整自己。13年开始值夜班，觉得夜班会让自己身体变差，就开始跑步，跑疯了的跑，15年还热恋马拉松，一年全国就跑了五个地儿，四场全马一场半马；17年还跑了50公里越野赛，跑完发现怀孕了，就这样怀着二宝还跑到了孕期七个半月。那一段时期人真是练得干练壮实，但随着二宝出生和工作的调整，没有时间维持运动强度后，还是不出意外地反弹了。所以一看这书，特别再看了下作者介绍，书立马吸引了我。
书里提到的减肥药啥的，我还真是试过了，当时减肥药才刚刚出现，还贼贵，但没办法啊，爸妈看着“养太好”的我，不想办法不行。但可以说完成没用（至少对我是没有用的）。看，就像这样
《好好吃饭能变瘦》读后感(三)
六月不减肥，七月、八月、九月……徒伤悲！夏天一到来，我就和老公一起减肥，但是体重总是反反复复，不敢吃碳水，天天吃得最多的就是蔬菜沙拉，体重反弹一斤的时候，连沙拉都不敢吃，只吃蔬菜！ 今天看了这本《好好吃饭能变瘦》后才发现，我们的饮食习惯很多都是错误的。而且如果真的按照书中的方法去吃，不仅能营养均衡，还能吃成易瘦体质，一生都保持苗条身材。
掌握了吃饭的平衡法则，吃对了一辈子不会胖，作者在书中给我们详细地分析了各类食物的营养价值，分析了身体变差的原因，我们要减少糖类的摄入量。 然后开始增强我们的身体免疫力，加入膳食纤维的摄入，还能帮助我们快速减肥。主食要吃“杂”，主食要粗细搭配，少吃精制的米面，多吃全谷物食物和粗粮杂粮。比如燕麦、玉米渣、小米等。多吃富含膳食纤维的蔬菜，根、茎、叶都要吃；多吃富含膳食纤维的水果，并尽量带皮吃。每天的膳食中都要有豆类，多吃鲜豆类，多喝豆浆。 人到中年开始油腻，易胖易疲劳，这时候该改善代谢，给身体排排毒了。多喝水，多食用可以加速新陈代谢的食物，帮助我们轻松燃烧脂肪。比如海鱼、酸奶、葡萄柚、辣椒等。
身材管理，饮食是王道。合理的饮食能够让我们不仅吃瘦，还能吃出好气色。书中作者给出了科学的专家食谱，简直是懒人福利，直接照的书上吃就行了。作者更是用各种科学数据，给我们展示了各种食物的营养成分。 对于我们肥胖的人来说，如果能“指哪瘦哪”就太好了！现在愿望能实现了！跟着作者补充微量元素，气色好又不长胖。补充微量元素的关键在于适量、合理。补得越早，瘦得越快！还等什么呢， 短时间内暴瘦对于女性来说，可能会导致内分泌失调，月经紊乱。所以在减肥的同时，我们还要调理月经，让我们的卵巢保持年轻。多吃富含维生素C、维生素E、叶酸的食物。还有黑豆、百合、胡萝卜、紫菜等。 如果你还在为身材而焦虑，那么与食物握手言和，吃出好身材。这本《好好吃饭能变瘦》就是作者为我们的身材量身定做的“科学配餐指南”。跟着书里的食谱吃，吃出好身材、吃出易瘦体质。
《好好吃饭能变瘦》读后感(四)
最近正值盛暑，天气炎热，很多宝儿都会出现吃饭没胃口，或者好不容易吃了饭又是各种不舒服。那这种情况下，我们如何保护自己的肠胃呢？
恰好今天读了《好好吃饭能变瘦》这本书，我终于找到一个绝绝子的方法来保护肠胃—正确喝水
为什么这么说呢？我们先来看一下水的重要性。首先从机体的各种组织看，我们机体的各种组织中都含有水，而且大多含量在68%及以上，甚至是我们的牙齿、骨骼也含有一定量的水分。
其次，从理论上说，一个人在完全不吃饭只喝水的情况下，还可以维持7-9天，但是如果没有水，我们的生命只能维持3天。
最后，从营养学角度来看，水对于人体的作用比食物更关键。其实这就是因为水，具有极强的溶解性，人体内的各种化学反应几乎都要在水中进行。
那水如此重要，我们如何科学饮水呢？书中也提到了三个方法：
一、保持水平衡
我们都听过这样一句话：一天要喝“八杯水”。
那我们如何喝呢？其实这里就要遵循一个水平衡的原则。
那我们如何做到水平衡呢？书中提到，当气温在22-26摄氏度时，我们一个这次成年人在无重力劳动的情况下，每天平均摄入的水量为2700-3000ml。
这个摄入量呢，其实也是有分类的。比如说补充1500-1700ml的饮用水；从食物中摄取1000ml的水；我们身体内的糖类、酯类、蛋白质等氧化所产生的代谢水300ml左右。
二、科学饮水的黄金时间表
其实我们最容易犯的错误就是遵循“不渴不喝”的理论。但这其实大错特错啦。那什么是喝水的黄金时间表呢，简单地说就是“不渴也要喝水”的主动喝水，具体表现为白天少量多次喝水，睡前也要喝一杯温开水防止夜间缺水。
三、多喝白开水
虽然生活中有各类水，矿泉水、纯净水等。但我们最需要的还是白开水，因为白开水可以很好的保存水中的矿物质，在烧开的过程中有去除大部分的氯气，使得白开水可以很容易地穿过细胞膜进入细胞。
不过我们在喝白开水的时候，也需要注意三个小细节：
1.反复烧开的白开水中亚硝酸盐含量会升高，不要喝。
2.在容器中存放时间过长的水，即使看起来很干净，也不要喝。
3.隔夜水不要喝，特别是夏天的隔夜水不要喝，会隐藏很多细菌。
那科学喝水的方法，你了解了吗？希望你也可以照顾好自己的肠胃。
《好好吃饭能变瘦》读后感(五)
对于变瘦这个话题，不同的人，看法真是大相径庭。很多人通过各种方法来减肥，如运动健身、跑步锻炼、节食减脂等，只能说各有千秋，每个人的减肥方法各异，适合自己的才是最好的。 虽然我很瘦，一直想增肌，但实在是太难了，每个人都有自己的苦恼。但我认为减肥首先得“减心”，肥只是结果而已。如果心理的环境不改变，减肥成功也还是会反弹，因为土壤没变，当然还是会长出同样的“果实”——肥胖。如果心理环境不改变，也就不会解决减肥的动机和目标问题，即使开始减肥，也很容易被过程中的困难打败而放弃。一个肥胖的人沉迷于多吃、沉迷于游戏，沉迷于某个事情不能自拔，即便多吃、游戏不好，但对他来说是一种解压和逃避的方式和港湾，不考虑这种行为背后的心理原因，而强制这个人改变和减肥，相对于剥夺他的港湾和解压方式，势必会遭遇抵制和不配合。 本文则通过一种我们想不到更是不敢想的方法来减肥，那就是——好好吃饭。这让那些节食减肥的人情何以堪。本文作者通过对她奶奶李瑞芬遗稿整理，然后在此基础上，用老百姓通俗易懂的语言，讲述科学的营养知识，讲述如何正确地选择食物，讲述如何通过好好吃饭来减肥，同时也说明了各种常见的营养素的作用和正确进行食物搭配的方法，并配上了许多实用的食谱和精美的图片，有助于我们学会科学选择食物、理性对待食物，养成均衡饮食、合理膳食的习惯。远离肥胖烦恼，摆脱身材焦虑，从好好吃饭开始。 这本书揭秘了医学营养世家的美食之道，还有真正让我们越吃越瘦的美食。 食物也要“内外兼修”，不光要美味，也要具备“内在美”一健康和营养价值。-味地追求味美，不是长久之计。我们要把食物变成真正滋养我们的东西，不要因为过于追求美味而忘记它本身的价值。本书通过五个章节来介绍相应的知识与方法，首先我们得知道我们身体的摄入与消耗的量，然后根据自己的情况来计算与管理食谱，最后严格按照食谱进行就能达到预期的效果。在这个快节奏的时代，希望你可以真正地爱自己。你是否认真地吃好每一顿饭， 你的身体将来会给你答案。 书中的一些食物介绍与相关食物的一些含量，以及各种食谱，值得我们好好看看，并认真研究计算下，虽然我不想变瘦，但我觉得对生活还是挺有帮助的。希望各位不仅有健康苗条的身材，更有改变自己的信念，遇见更好的自己。
《好好吃饭能变瘦》读后感(六)
困扰现代人的一大难题，肥胖。如果再加一个，那就是熬夜。管不住嘴，睡不着觉，是现代人的通病。如果，有人告诉你，这两个问题，可以通过饮食来调节，你是不是很乐意呀。
《好好吃饭能变瘦》这本书中写到，有时候，我们彻夜难眠，可能是和饮食有关。而睡不好，又容易导致变胖。
根据美国哥伦比亚大学的相关研究表明，当一个人睡眠时间为6小时时，肥胖概率比正常8小时左右的人高出23%，如果睡眠时间为5小时，这一概率为50%；再减少一个小时的话，这个概率则增加至73%。因此，睡美人是真的，睡得好，才能瘦，才能美。
而晚餐，是我们睡前的能量补充来源。在睡眠状态中，我们身体能量消耗会降低，但不是完全停止。因此，晚餐作为睡前的加油站，必不可少。吃少了，会让我们身体营养不良。这是一个长期才能看出来的结果，当下最明显的，是饿得睡不着。吃多了，不仅会发胖，还会造成心脏负担，为健康埋下隐患。同样，吃多了，会撑得睡不着。
综上所述，晚餐很重要。
那么，如何吃晚餐，又能让我们睡得着，还能不发胖呢？
首先，控制晚餐的热入。晚餐摄入的热量占我们人体一天所需热量的30%，和早餐占比是一样的。换算成食物，大概就是一个成人拳头大小的主食和一两肉。
其次，钙元素能够放松我们的肌肉和神经，另外，还能促进褪黑素生成。众所周知，放松的身体和充足的褪黑素，是我们迅速进入睡眠的法宝。因此，可以在晚餐适当增加一些豆制品、海产品。还可以在睡前喝一杯牛奶，这些都是不易发胖而且有助睡眠的食物。
此外，B族维生素可以让神经充满能量，也是一夜好眠的必要条件。在主食里添加一点粗粮、杂粮，既能增加饱腹感，又能促进肠胃蠕动，还能给神经提供能量，是一举三得的收获。
另外，晚餐的时间也很重要。食物从嘴里进去，到消化成我们人体所需的养分，是需要一定的时间的。如果晚餐后立即入睡，不仅会发胖，还会引起胀气等肠胃问题。因此，在下午六点半到七点之间吃晚餐，是一个不错的时间段。
晚餐，决定你的体重，这句话很有道理。好多人，因为减肥，于是选择了放弃晚餐，坚持不了多久，就又重新回到餐桌。其实，可以不要那么绝对，适当地调整一下晚餐的内容和时间，不仅不会发胖，还会因为睡得好，带来意想不到的效果。
听说，好好吃饭的人，都瘦了。减肥，从好好吃饭开始。好好吃饭，科学配餐，让每一餐，都充满了能量与健康。
如果做不到顿顿好好吃饭，那不妨从晚餐开始，有充足的时间去享受食物的美味，然后拥有一个轻松的睡眠，试一段时间，看看有什么效果。
《好好吃饭能变瘦》读后感(七)
在大家对于美的追求和健康的认知越来越高的时候，减肥成了一项全民都挂在心口的事情。
每天起来，空腹称一称，哪怕只比昨天少了一两，也能高兴一整天，毕竟减肥，不只“斤斤计较”，每一两都不能放过。
但我们在减肥的时候，也会有很多困惑：
为什么我明明吃很少了，但还是不瘦呢？
为什么我明明运动了，但体重还是没有降低呢？
其实，很多时候我们看似做了和减肥有关的事情，但实际上却并没有什么效果。就像《好好吃饭能变瘦》一书中所列举的两个常见误区，是大多数人在减肥时都会犯的错误：（这本书是被誉为国内临床营养学界泰斗李瑞芬的孙女谢佳妤根据奶奶的书稿，结合自己中医和营养学方面的学习和实践完成的）
误区一：“饭后百步走”
老话说“饭后百步走，活到九十九”，我们在吃了很多东西后，也会用饭后走路的方式，来寻求心理安慰。
毕竟我们常说的减肥方式就是管住嘴，迈开腿，其实这六个字是没有错误的，饭后走一走也没有问题，问题是不能一吃完饭就去走。
因为人在散步的时候，体内的血液会跑到四肢，肠胃的供血量会减少，这便会影响到对食物的消化。
正确的方式，是休息半小时或者一个小时，然后再去散步。
同样的，喝水也是如此，刚刚吃完饭，尽量不要马上喝水。
误区二：“早吃好，午吃饱，晚吃少”
这个话是没有错的，一般来说早上要营养，晚上要少吃，中午则吃多一点。
比如我们会吃撑自己，或者把不敢吃的东西都放在中午。《好好吃饭能变瘦》中则说：
“根据营养均衡的搭配原则，一份好的午餐并不在量多，而在于种类的多样性。”
这便是我们误会的地方，中午要吃的，并不是量大的食物，而是多样化的食物，这样才能保证营养的均衡。
其实，减肥和吃饭真的不冲突，吃对了，便会瘦，更不会因为营养不良而出现气色不好等情况。
更不会因为瘦了而变“老”。
有很多人会担心自己变瘦后变老，所以不能下定决心减肥。
其实，只要吃对，不仅会皮肤显得年轻，还会让自己的大脑和身体变得年轻。
但前提是，我们减肥是为了更健康，而不是追求病态瘦。
《好好吃饭能变瘦》读后感(八)
减脂，塑形……你是否也是减肥大军中的一员？拒绝碳水，生酮，尝试各种“妙方”后体重是否依旧停滞不前，开始有些苦不堪言？
六月不减肥，七月徒伤悲。减肥路上苦苦苦的坚持、不甘心的挣扎，往往收效甚微。《好好吃饭能变瘦》，作者谢佳妤如是说。减肥真的没有那么难，我们也许仅仅是没找对方法。
作者谢佳妤出身医学世家，整理被誉为“临床营养学界泰斗”奶奶的近百万字书稿，结合自己对营养学长达十余年的研究与积累以及作为演员自我身材管理经验，为大家娓娓道来，并由同为医生的母亲作序。可这本书浸透着三代人的智慧和汗水，为大家摆脱身材焦虑，成就“美好的自己”。
营养均衡
谢妈妈在序里面就直接道身材管理的秘诀：“营养均衡”。“营养均衡不仅体现在每一餐食物的搭配上，也体现在餐与餐之间的平衡上。”
木桶原理大家都知道，可怎么找到那块最短的木板，补起来就不是那么容易了。
作者从吃饭的平衡法则，学会营养计算，饮食十大搭配从理论到实例，逐步展开更加翔实具体。
书中分享了李瑞芬教授的膳食安排三原则：一、膳食中的实物种类越多越好；二、摄取食物的种属越远越好；三、不同食物的进食时间越近越好。
12个大师餐单，2周减脂食谱，手把手教你均衡膳食，赶快动起来吧。
走出误区
减肥不等于减重。“真正的减肥是要降低脂肪在身体中的比例，而不是减水分，更不是减肌肉”
学习了方法，接下来就要付诸于行动。对减肥过程的各个阶段要有一个清晰的认识。减肥是为了健康，为了变美，切忌为了减肥急工好利反而对身体造成损害。运用科学的方法，均衡膳食，享受生活过程中慢慢的瘦下来。
瘦下来之后
作者在书中除了瘦下来对身体的益处之外，还预见性的介绍了可能出现的问题及对策：赶走皱纹与色斑，让肤色亮起来；动动嘴就能逆转衰老；美食搞定精神饱满好状态。瘦下来也要美起来，让你在减肥路上高枕无忧。
书中的插图也很是用心。一幅幅图画，食材、菜肴、还是羹汤，不管是构图还是色彩，放大起来就是幅幅油画。是不是想大饱多颐一番，享受下美食。不必有负罪感，翻开书，我们一起好好吃饭就会能瘦！
《好好吃饭能变瘦》读后感(九)
孔夫子曾经说过，食色性也，吃饭填饱肚子是人的本能。在物质匮乏年代，吃饭只求温饱，随着时代的推进，现在我们更多考虑的是如何健康饮食，既要吃饱，更要“吃瘦”。也正是因为如此，市面上出现了很多所谓的“伪科学饮食”的科普，如何辨别市面上的健康饮食科普读物是否科学，也成为了我们的必修课。想给很多希望越吃越瘦的朋友推荐这本书，谢佳妤和李瑞芬的《好好吃饭能变瘦》。 说到吃，我想起一件往事，多年前还是初中生，有一次在街头看到一位销售员在给村民科普健康饮食的常识。他说，鸡蛋和豆浆不能同时食用，当时听到这个新知识确实非常震惊，因为家里经常这样搭配食用，尤其是我的父亲，喜欢把鸡蛋打在豆浆里一起煮。后来上大学了，发现即便是生科系的同学，也不知道这个常识，可见，健康饮食的科普有多么必要。 作者生于医学世家，从小便耳濡目染，也因此，很早便意识到健康的重要性，受家庭影响，考取了高级食疗调理师，后来更是将普及建康饮食作为自己的事业。这本书是她在自己奶奶的遗稿基础上，用轻松的语言写出来的，书中提炼了现代人最关注的营养问题，除了有各种实用的健康知识，还有很多日常的养生理念，非常实用。 作者强调，健康饮食在于“平衡”，或者我们所说的，均衡饮食。WHO近年对影响人类健康的众多因素进行评估，结果表明:遗传因素对人体健康影响居首位，为15%，而膳食营养因素仅次于遗传因素，为13%。健康生活方式有四大基石包括合理膳食、适当运动、戒烟戒酒、心理平衡。由此看出，膳食营养对人体健康的重要性。作者在书中引用了权威性的材料，包括《中国居民膳食指南》。各种食物经过消化、呼吸和新陈代谢，以维 持机体的生长、发育和各种生理功能的生物学过程。平衡膳食是指通过科学的烹调加工，能向机体提供数量充足、比例适当的热能和各种营养素，以满足人体需要，保持人体健康的膳食，在动态过程中能提供机体一个合适的量，不致出现某些营养素的缺乏或过多，从而不引起机体对营养素需要和利用的不平衡。不均衡的饮食会导致我们营养的不均衡，进而会危害到我们的身体健康，引发一系列的慢性疾病，如癌症、脑血管疾病、心脏病、糖尿病、痛风、肥胖症等等。由此可以看到饮食与我们的健康有着多么紧密的联系。是不是做到合理的膳食就能保证营养的均衡呢？人们的生活条件已经提高了，吃东西、吃好东西似乎都不成问题，为什么还会存在营养素缺乏的问题呢？类似的问题，相信这本书都能给到你答案。 这本书不是纯理论的，还有很多实操性很强的菜谱，这是我非常喜欢的一点。我们不能只停留在理论层面，既然想变瘦，那就要付诸行动。翻过菜谱后，我更加坚信，作者对于好好吃饭可以变瘦，可不是随口说说的，她的菜谱确实是在结合理论精挑细选后设计出来的。 好好吃饭，不只是一种健康的饮食方式。更是一种生活态度。好好吃饭，其实就是在爱自己，人只有先自爱，才能够有勇气去面对生活中遇到的种种挫折。好好吃饭，是对自己身体的负责任，更是对自己人生的负责任
《好好吃饭能变瘦》读后感(十)
你真的懂“吃饭”吗？
这个社会，结果论是一切行为的初始，只要能瘦就会不择手段，顿顿沙拉，甚至只靠每日黄瓜续命，亦或是各个牌子的减肥药，从国内尝试到国外，光是身体受伤害不说，而且对人的精神状态都有极大的影响。所以给大家推荐这本书的理由之一：给大家一份 让身体没有任何负担的 营养法则。
法则一：平衡守则。早餐吃4-5个品种，午餐吃5-6个品种，晚餐也吃4-5个品种，每餐有主副之分，包括碳水、蛋白质、蔬菜、水果等。这里要注意的是，每餐吃七八分饱即可。
法则二：控糖。这本书的一大优势就是有图有真相，摆事实讲道理。作者列表可以对照常见食物中的碳水化合物含量。
法则三：不要误解脂肪。一般来说，每天按照每千克体重0.66克的量来摄入脂肪为佳。在本章节的最后，我想一些姐妹肯定特别好奇，分析了这么半天，有没有菜单瞧瞧？作者也全方面地考虑到了大家的需求，在每章节的最后都清晰地列出了“大师清单”，你放心，早中晚甚至加餐的内容都有，并且有详细的注意事项，标准化饮食模板来了！
怎么做到又瘦又健康？
书中最直观的数据往往最能答疑解惑。减肥从来都只是简单的数学题，因为人们总相信俗称，总是抗拒长期的习惯的培养，而只在意最终体重秤上的数字。如果你需要实时掌握减肥进度，作者提供了一个公式：身高cm-105=标准体重kg，而健康的浮动率是10％。
其实很多时候，是大家在被现代化的审美畸形所控制，一昧追求所谓的“白幼瘦”，或者迎合“男性审美”。我们都想放开了吃，却常常因为体重而被定义分级为微胖、巨胖，甚至从小就被起各种各样的外号，令人唏嘘。从我的观点来看，每个时代都有每个时代的风气，这是不可避免的。我们可以把一切的罪过归因于资本创造的令人趋之若鹜的“假想敌”。或者我们干脆悄悄将自己纳入老一辈或者时尚圈定义的狭隘的标准里面，限制了自己。就像唐朝“以肥为美”，时代的审美没有错误，不必妖魔化，但现在的时代是公平的、开放的、和谐的，是对一切的生命都宽和包容的。所以做好自己，方能自洽。如果真的要从瘦和健康取其一，那我认为健康才是瘦的根本前提。希望姐妹们都能坚定地相信这个标准体重公式！
在书的封面写着这么一句话“与食物握手言和，摆脱身材焦虑”，作者对本书的定性是一本“健康保证书”，是一本“日常生活必备的科学配餐指南”。通过我的详细阅读，确实作者做到了对一切减肥问题的阐释，并且提供了证据确凿的解决方案：食谱、菜谱，总有一篇是适合你的。精神饱满好状态，没有什么是美食搞不定的！一切健康生活吧！
《好好吃饭能变瘦》读后感(十一)
健康生活，从好好吃饭开始
《好好吃饭能变瘦》
怎么做到又瘦又健康？
书中最直观的数据往往最能答疑解惑。减肥从来都只是简单的数学题，因为人们总相信俗称，总是抗拒长期的习惯的培养，而只在意最终体重秤上的数字。如果你需要实时掌握减肥进度，作者提供了一个公式：身高cm-105=标准体重kg，而健康的浮动率是10％。
其实很多时候，是大家在被现代化的审美畸形所控制，一昧追求所谓的“白幼瘦”，或者迎合“男性审美”。我们都想放开了吃，却常常因为体重而被定义分级为微胖、巨胖，甚至从小就被起各种各样的外号，令人唏嘘。从我的观点来看，每个时代都有每个时代的风气，这是不可避免的。我们可以把一切的罪过归因于资本创造的令人趋之若鹜的“假想敌”。或者我们干脆悄悄将自己纳入老一辈或者时尚圈定义的狭隘的标准里面，限制了自己。就像唐朝“以肥为美”，时代的审美没有错误，不必妖魔化，但现在的时代是公平的、开放的、和谐的，是对一切的生命都宽和包容的。所以做好自己，方能自洽。如果真的要从瘦和健康取其一，那我认为健康才是瘦的根本前提。希望姐妹们都能坚定地相信这个标准体重公式！
你真的懂“吃饭”吗？
这个社会，结果论是一切行为的初始，只要能瘦就会不择手段，顿顿沙拉，甚至只靠每日黄瓜续命，亦或是各个牌子的减肥药，从国内尝试到国外，光是身体受伤害不说，而且对人的精神状态都有极大的影响。所以给大家推荐这本书的理由之一：给大家一份 让身体没有任何负担的 营养法则。
法则一：平衡守则。早餐吃4-5个品种，午餐吃5-6个品种，晚餐也吃4-5个品种，每餐有主副之分，包括碳水、蛋白质、蔬菜、水果等。这里要注意的是，每餐吃七八分饱即可。
法则二：控糖。这本书的一大优势就是有图有真相，摆事实讲道理。作者列表可以对照常见食物中的碳水化合物含量。
法则三：不要误解脂肪。一般来说，每天按照每千克体重0.66克的量来摄入脂肪为佳。在本章节的最后，我想一些姐妹肯定特别好奇，分析了这么半天，有没有菜单瞧瞧？作者也全方面地考虑到了大家的需求，在每章节的最后都清晰地列出了“大师清单”，你放心，早中晚甚至加餐的内容都有，并且有详细的注意事项，标准化饮食模板来了！
在书的封面写着这么一句话“与食物握手言和，摆脱身材焦虑”，作者对本书的定性是一本“健康保证书”，是一本“日常生活必备的科学配餐指南”。通过我的详细阅读，确实作者做到了对一切减肥问题的阐释，并且提供了证据确凿的解决方案：食谱、菜谱，总有一篇是适合你的。精神饱满好状态，没有什么是美食搞不定的！一切健康生活吧！
《好好吃饭能变瘦》读后感(十二)
如今，大家纷纷以瘦为美，出现了不少身材焦虑，从节食到运动，累的头晕眼花，然而，称上的数字却没有变化。
让不少人都觉得减肥的路上真是苦行僧般的修行。
作家李瑞芬被誉为临床营养学泰斗，而她的孙女，因为受家庭的影响，从小耳濡目染，结合当代中医知识，写出了一本《好好吃饭能变瘦》的一本书。
让不少人心之所趋，在书中作者不仅提出了如何好好吃饭能变瘦的说法，同时，还搭配了相对应的食谱，让大家受益匪浅。
一、只有健康减肥，才能做到瘦下来不反弹
拥有健康少生病的好体质，才有易瘦还不反弹的好身材。
健康生活，首先要学习的就是与食物握手言和。
不用拒绝食物，要知道，食物中一定要讲究膳食平衡，如果刻意地减少一种饮食，只能让身体营养缺失，即便有了好身材，如果疏于管理，也会比原来更胖。
要知道，好的身材，一定是要建立在健康的基础上。
二、身体要瘦，更要拥有好气色
在日常的饮食中，我们可以计算我们每周的热量统计，这种统计一定要忽略偶尔的暴饮暴食或者朋友聚餐。
在我们减肥后，往往会让我们略显憔悴，这时候，我们一定要注重维生素的补给。
一方面，注重瓜果蔬菜的加入，另一方面，可以依靠维生素含片补给能量。
三、快乐减肥，每个人的减肥方式都不同
一般而言，许多人都是千篇一律的节食运动，但很少人去思考，每个人的身体状况都不一样，我们又该如何选择减肥方式呢？
对于经常烦躁的人，你可以吃些清淡的，多吃些含钙、磷的食物。
对于经常唠叨的人，你就需要补充B族维生素。
不仅如此，不同季节，也有不同的饮食方式。但无论如何，在任何时候，都要记住，凡事不可过量。
如果你也在减肥的路上，不妨和我一起看看这本书，从而开启我们健康的减肥之路吧！
《好好吃饭能变瘦》读后感(十三)
变瘦，是很多女生的长期话题。
可是怎么健康的变瘦，却是很多人不明白的事情。
在《好好吃饭能变瘦》这本书中，作者谢佳妤整理了奶奶的营养收稿，告诉我们有关一边吃一边瘦的秘密。
谢佳妤的奶奶李瑞芬，是国内临床营养学的泰斗，从事营养事业60多年，曾任国庆阅兵首席营养顾问。
李奶奶对于健康营养学有很深的认知，孙女谢佳妤在整理奶奶的手稿时发现，有关瘦的秘密的，就是有针对性地吃饭，有技巧性的配餐。
在物质丰富的今天，全球大概23亿人超重，尤其是部分肥胖人群给生活带来了不便。
肥胖会引起身体疾病，包括但不限于高血压、高血脂等危害健康的显性和隐性疾病。
书中，作者认真分析了为什么吃饭就能瘦的原因，一是营养均衡，二是根据自己的体质来进行进食。
笔者有一个朋友我，为了变瘦去健身，先是跑步，每天几十公里的坚持，两个月下来，瘦倒是瘦了，但是膝盖出现了问题。
还有的人靠节食变瘦，精神和身体一样的萎靡不振。
作者在书中分析，这些症状都是由于人体摄入蛋白质不足导致的。
蛋白质是一切生命的物质基础，在我们摄入的全部能量中占20%左右。
蛋白质缺少后导致女性长皱纹的速度过快。
这时候，我忽然明白，为什么每天吃一个鸡蛋很重要了。
当然，肉类食品也含有大量的蛋白质，除此之外，谷类、豆类菌类和坚果也含有丰富的蛋白质。
而且植物种的优质蛋白含量比普通的肉类更多。
动物蛋白几乎包括了所有畜类肉，也含鱼虾蟹。
根据人体脂肪含量的不同，在你想变瘦的时候，可以选择性的吃植物蛋白还是动物蛋白。
同时，蛋白食品进入人的身体以后，会产生酸性物质，所以在进食时，不能一顾的只吃蛋白食品，不然引起酸中毒，也是很麻烦的事。
作者在书中建议，为了更好的摄入蛋白质，大家可以选择在三餐中均衡的补充，比如早晨喝牛奶，午后吃酸奶。或者早晨吃鸡蛋，中午吃肉类的炒菜。
平常不太懂得食物均衡的意思，看完《好好吃饭能变瘦》这本书后，忽然就找到了自己肥胖的原因。
如果只是一味的补充营养，也会造成身体的负担。
在书中作者提炼了传统的营养学知识，和现代人的饮食习惯，更是列出了简餐菜谱，供大家选择。
真的很贴心，无论你是在夏季变瘦还是在冬季变瘦，都能找到适合自己的那一款。
中央电视台读书栏目主持人，李潘，对于这本书的评价是，很多减肥方法都是于食物为敌，强调克制口腹之欲，而这本书提倡和事物握手言和。作者让我们明白，客服身材焦虑，好好吃饭就可以。
《好好吃饭能变瘦》读后感(十四)
爱美是女人的天性，减肥永不过时。
尤其是到了夏天，为了穿上漂亮的裙子，女生们开始各种花样减肥：运动减肥、节食减肥、吃减肥药、手术或仪器减肥等等，可能当时确实是瘦了一点，但后来却反弹严重，健康受到了威胁，这也造成了很多人“越减越肥”，且身体越来越差。
“减肥”成了众多女性的永恒话题，那有没有一种办法可以让大家想吃吃、想喝喝，还能把身材瘦下来，且不用担心反弹呢？
直到最近我看了《好好吃饭能变瘦》这本书，我才发现原来与食物言和，就能瘦出好身材，吃饭竟然能变瘦，而且不会反弹，没有副作用，这对于女性来说，真的是天大的好事！
《好好吃饭能变瘦》这本书是由作者谢佳妤在整理其奶奶李瑞芬遗稿的基础上，用年轻化的语言讲述了饮食与健康的关系、各种常见营养素的作用和正确进行食物搭配的方法，让我们轻松学会科学选择食物、理性对待食物，养成均衡饮食、合理膳食的习惯。
“我喝口水就会发胖”这是很多减肥人士常挂在嘴边的话，为什么会出现这种情况呢？这主要是因为自己不了解自己的身体，不了解食物。书中第一部分就告诉我们：吃对了一辈子都不会胖。作者之所以这样说，是因为人体是由营养物质组成的，通过与周围环境进行物质交换，并保持平衡，才能维持生命与健康。也就是说只要你遵循吃饭的平衡法则，就可以轻松地拥有“易瘦”体质。
兼顾主食和副食、荤素搭配、杂精同食、饥饱平衡、寒热平衡、干稀搭配、摄入与排出平衡、管住嘴迈开腿、情绪不能影响食欲等。当你真正做到这些的时候，你也就选择了与食物言和，选择了用食物去调节你自己的身体，你也就会变瘦且健康。
“糖不能多吃，多吃就会变胖”“盐不能多吃，多吃了会得高血压”“XX菜不能吃，吃了会得癌症”……，网上这种信息铺天盖地，那到底什么能吃？什么不能吃呢？
作者给我们引入了一个概念——膳食结构，也就是说在日常饮食中，应尽可能多地摄取食物，给身体提供全面的营养素，比如主副食搭配、蔬菜水果搭配、油盐搭配等，都是膳食结构。
水、谷薯类食物、蔬菜水果类、禽肉蛋类、奶制品、油盐调料类都是人体不可缺少的，这份图表一目了然地显示了均衡饮食的重要性及不同食物的科学配比，只要能坚持这样吃就一定能变瘦。
“我不喜欢吃香菜”“我不喜欢吃姜”“我无辣不欢”……，说起自己吃的喜好，每个人都能说很多很多，但这些习以为常的习惯并不见得是健康的，那究竟什么样的饮食习惯才是健康的，且能让我们达到瘦身的目的呢？
答案是因人、因时而异，不同性格的人，有意识地选择不同的食物，能有效地控制自身的情绪，比如说烦躁的人多吃一些含钙的食物，唠叨的人多吃一些含维生素B的食物，发火的人经常吃一些疏肝解郁、理气止痛的食物……；不同季节，所选择的食物也应该不同，最好多吃一些应季的食物，如：春季多吃含维生素B、C的新鲜蔬菜，夏季多吃清淡食物，秋季以滋阴润肺为主，冬季应温补等等。
你想变瘦吗？那就一起来看看这本书吧！学学怎样与食物言和，怎样吃才更健康吧！
让我们一起跟着作者健康地吃，健康地瘦吧！
《好好吃饭能变瘦》读后感(十五)
记得有次去表姐家里玩的时候，她说的一句话我至今还记忆犹新，她说：“好女不过百”。
表姐身高一米七几，非常瘦，怎么吃都吃不胖，体重常年保持在100以内。
但是我不仅矮，而且胖，体重早早就过了100的红线，为了达到表姐说的这个标准，我尝试了很多方法。
控制自己的饮食、只吃蔬菜沙拉、出门跑步、晚餐只吃水果不吃其它的，结果体重还蹭蹭地往上涨。
我想不通为什么，已经控制食物的摄入，为什么还是不能达到减重的效果。
看到谢佳妤整理出的奶奶李瑞芬关于饮食的管理《好好吃饭能变瘦》才明白，原来问题出在吃的方法上，方法不对，努力白费。
谢佳妤的奶奶非常会吃，有一套自己的食物搭配法则，这种合理的饮食习惯让她162cm的身高，体重始终保持在50kg左右，一直到80多岁的高龄，这个体重一直维持在这个数字。
而她的秘诀便是“营养平衡”。
今天有幸读到了这样的一本书，对想要减轻体重的我来说简直是救星。
在明白如何吃之前，要明白几个问题：
减肥不是要断碳水，碳水化合物能协助肝脏解毒，只是需要合理摄入。
不要把脂肪当成洪水猛兽，脂肪也分有用的脂肪和有害的脂肪。
减肥并不是靠节食，而是在保证吃饱、有营养的前提下的减重。
情绪也会影响食物摄入，保证在心情愉悦的情况下就餐很重要。
在读完这本书后，会发现其实说的营养饮食并不难，学会合理搭配食物，就能解决这个问题。
这里给出了十大搭配的法则，这里随便分享几个：
01 色彩搭配
每天吃5种以上颜色的天然食物，一定要有深色蔬菜，就能满足身体一天对营养素的要求。
02 味道搭配
食物搭配好，营养吸收就好；食物搭配不好，就会影响营养吸收。只有食物搭配的好与坏，没有所谓的“食物禁忌”。
03 荤素搭配
荤菜提供能量、脂肪和优质蛋白质，素材能提供维生素、膳食纤维，两者搭配吃才能为身体提供更加全面的营养。
04 种属搭配
一日三餐中，吃的食物种类越多越好，种属离得越远越好。
05 吃饭顺序搭配
吃饭时，合理的进食顺序应该是先喝汤，再吃素菜或少许主食，最后吃荤菜。
这本书是谢佳妤整理出的奶奶关于通过吃饭管理自己身材的方法，让曾经是演员的谢佳妤明白了在管理体重上，才对才是最重要的，通过饮食的合理搭配，每个人都能吃成“易瘦体质”，而不是大家说的“喝水都会胖”。
阅读完此书，不仅学到了健康饮食的方法，还学到了很多健康的食谱。
有句俗语是这样说的：“你吃什么，就补什么”，用在吃的上面真的很贴切，你是你吃出来的，调整自己的饮食，相信你也能有一个易瘦体质。
