《食物与执念：藏在饮食中的心理学》是一篇引人思考的文章。它揭示了人们对食物的痴迷和执念背后的心理学原因。作者通过分析个体的食物偏好、饮食习惯和饮食障碍等方面，深入探讨了食物与人的心理关系。这篇文章不仅让人了解了食物对心理的影响，还提醒我们应该正确对待饮食，保持健康的心态。
食物与执念：藏在饮食中的心理学读后感篇一
当面对压力与不确定因素时，没有节制地吃东西。
在心理学上称为“情绪化进食”。
这种现象的背后，食物被当成一种弥补情感需求的工具，而不再是解决生理需求的粮食。
“心情不好就想吃，吃完心情更不好”
我们的真正需求不是那袋薯片，也不是那块蛋糕，而是想必此时此刻更开心一些。
但显然，这种进食方式并不能解决难过、沮丧等情绪背后的根本原因。反而暴饮暴食，还会让你感到身体上的不适，以及负面的自我暗示。
食物与执念：藏在饮食中的心理学读后感篇二
为什么你会选择在每一天的固定时间点进食一样东西？为什么你吃东西总是喜欢偷偷摸摸？为什么你对面条或者巧克力情有独钟？为什么你非要等到减肥成功才愿意给自己奖励一个甜品或者一次旅行呢？ 表面看上去，我们旧习难改，可是，只需你耐心挖掘，你会发现，你对食物的每一样执念都起源于一段往事。比如，你之所以会在下午3点喝杯咖啡，那可能是因为你觉得只有下午3点才属于自己；你之所以偷偷摸摸吃东西，那可能是因为你曾经因为吃太多而被旁人鄙视、抗拒；你之所以要等到减肥才愿意自我奖励，那可能是因为常年自卑的你觉得现在并非一个值得珍视且美好的自己。 其实，一天中任何时候都可以属于自己，你完全可以打破固有思维大方吃东西，你也不必留至瘦身后再来犒劳自己，只要你愿意改变，你就可以通过一本书重新书写自己的食物故事，来达到重塑人生的目的。 翻开美国爱丽丝·穆塞尔斯的《食物与执念》一书，你会发现原来你对食物的类型偏好、食用方式、进食时间等皆有迹可循，那些放不下的情绪、情感等都呈现在你的食物里。看完此书，你会发现，食物已经不单具有饱腹的意义，更具有解剖心理的意义。
你为选择哪种食物烦闷不堪，导致减肥不断反弹；你为克制进食而丧失交友恋爱的乐趣，甚至因此亲手葬送了自己的幸福；你为家庭疲于奔命，在满地鸡毛里疲惫不堪，连吃东西也备受拘束......而当你正视食物背后的各种心理，并尝试书写一个新的食物故事，你会发现，期待中的改变，是如此简单。 原来，只要排除“食物杂音”的干扰，就可以不再为选择食物左右为难；原来，每种食物都对应着一种状态，你可以根据自己想要的状态自由选择食物，而不必负罪满满；“情绪化进食”可以接受，但有比吃东西更好的解压方式。是的，解决你的饮食问题，其实就是解决你的心理执念，而打破了执念，重塑了饮食习惯，你的全新人生才可能正式开启。 一个个因为改变饮食而改变生活状态的真实案例，让人读来忍不住雀跃，你是否也可以通过学习来改变自己呢？当然可以。 真实的案例分享让你忍不住跃跃欲试，字里行间闪烁的深刻哲思可供反复咀嚼珍藏，外加12个启发性练习、35个可以达到不同状态的菜谱、7个简单小仪式，理论+练习的实操性书籍让你能够改变的轻而易举。 正视食物执念的过程是自我疗愈的过程，以往羁绊你的那些东西，家庭、社会、重大事件等对你的影响哪怕根深蒂固，只要解决方式正确，就能获得可喜的变化。不可否认，我们生而为人，却不可避免的为各种因素所累，而如今，只需要几分钟时间，回忆+书写+重写，一段新的故事将由此展开，全新的自己随时可以实现。
食物与执念：藏在饮食中的心理学读后感篇三
小时候，因为家里比较困难，零花钱少得可怜，吃上泡面的机会基本没有。
每每看到高年级的大哥哥吃着泡面，好香！
我就暗暗下决定，攒着零花钱，瞒着家长吃上一次泡面，太幸福了。
读书时，瞒着家长，偷偷吃泡面；工作后，依旧瞒着家长，偷偷吃泡面。
现在的我在饮食方面不会亏待自己，但我却喜欢囤泡面，泡面并不好吃，偶尔还是会泡上半袋，大概是对小时候泡面的执念吧。
最近在看一本关于食物与心理学的书《食物与执念：藏在饮食中的心理学》，书中讲到一个人对食物过于执念，反而有时候是一种束缚。
如何定于食物执念的束缚，书中是这样描述：我们对自身及食物持有一些负面认识，这些负面认识支配着我们的行为，并成为自我伤害与食物故事的基底；同时，逐渐我们形成不良习惯并发展为饮食障碍，不断感到沮丧、焦虑、无助。
一女室友，1.7米，120斤，健康的体重，外人眼里羡慕的完美身材，因男友的一句话，就决定减肥，什么减肥餐，减肥茶，办理健身房会员等等。
看着她午餐晚餐都是那些水煮鸡胸肉，水煮菜花......半个月后竟然得了胃病，甚至因为没有吃早餐而低血糖晕倒过一次。
她是瘦了10斤，但得了胃病，对鸡肉产生了恐惧，只要餐桌上出现鸡肉，会出现恶心想呕吐的生理反应。
你了解自己对食物的执念吗？不妨回想下自己的食物故事，看看当时的自己是如何塑造和驱动我们在饮食方面的选择。
对食物的执念并不可怕，可怕的是深受束缚其中而不自知，勇敢去告别有关吃喝的内疚与羞愧让食物成为滋养身心的“好东西”。
为什么我们会对食物产生执念？原因简单：我们的成长经历，家人等重要他人与媒体传递给我们的信息，有关食物或美好或痛苦的记忆。
如果你也曾为了减肥节食却控制不住暴饮暴食而焦虑，如果你也曾对小时候的某种零食惦记已久，如果你曾渴望吃某些特定的食物，说明你对食物暗藏着执念。
当对食物过于执念，就会影响到生活，影响到情绪/心情，甚至带来了压力时，不妨看看这本《食物与执念》。
关于如何破除食物执念的束缚一话题，书中讲到了12个启发性的练习，35个可以达到不同状态的食谱，以及7个简单小仪式。
这本书挺有意思的，你可以把它当成一本治愈自己对食物执念的心理学书，它还是一本的让人垂涎欲滴且能帮助我们达到目标状态的食谱。
开心幸福的状态，专心致志的精力，容光焕发的精气神，坚强有力的身体，舒心自在的日子等等，
当我们以更快乐、更放松的方式来饮食、思考和生活，太想要了。
“我们的最终目标不是控制食物，而是让食物帮我们过上更好的生活”是作者为创作这本《食物与执念：藏在饮食中的心理学》书的根本目的和最终结果。
知食物执念而不被束缚，做一个健康快乐的小饮食家，爱生活，更爱自己！
食物与执念：藏在饮食中的心理学读后感篇四
《食物与执念：藏在饮食中的心理学》这本书是作者 [美]爱丽丝•穆塞尔斯 讲述人与食物之间潜藏的看不见的心理关系。
蔡澜说：“我大半生一直研究人生的意义，答案还是吃吃喝喝。”
古语有云：“民以食为天”
吃对于中国人来说，一直以来都是一件天大的事情。
还有网友说没有什么是一顿火锅解决不了的事情，如果有那就两顿。我自认是个吃货，也一直觉着我热爱美食，喜欢下厨，对食物没有什么执念。
在这本书的评论区里有位网友说散了吧，作者本身有食物焦虑
看到这条评论的时候我就在想，我们大天朝美食之都，我们怎么可能有食物焦虑呢。
于是搁置了很久这本书。
十一在家无聊才打开看。
在看的过程中，看到了很多人对自己的食物焦虑，并且作者还给出了练习，让读者自己回想自己的食物焦虑。
自认为自己没有任何问题，却在几章之后停下了抓薯片的手。
开始动手做书上的习题。在这个过程中，看着薯片袋子突然想起来，我有一个强迫症，那就是不管多大包的零食，拆封了就必须吃完，不管当下我饿或者不饿。
跟着书里追本溯源，我才意识到这个问题并不是我单纯强迫症引起，真正深层次的原因是童年的一次吃饭。
那天邻居家的小孩因为父母外出在我家吃饭，饭桌上有一盘子鸡爪，有一个最大号一个稍大以及其他小的。
我先是夹了一个
然后邻居小孩上桌以后二话不说一筷子伸过去直接当着我的面夹走了最大的那只。而饭桌上的家长没有一个人对这个行为做出了反应。
我只能退而求其次夹稍微大的。我一直觉着这件事没什么，过去了。但那以后，开始不自觉的吃东西总要一点不留。
因为那次无意识的伤害，让我觉着不吃完会被抢走。
这是我的执念，也是我的束缚，它就只是一件很小的事情，但却从此束缚住了我对于食物的执念，拆封的必须吃完。
而影响一个人产生执念的因素还有很多，可能是原生家庭，父母，朋友，金钱，文化，重大事件等等。
食物与执念这本书，相比起其他的心理书籍的晦涩难懂，它很直白，但却意外的很能让人陷入回忆，找到过去。
作者就是通过一步步的询问，通过大量的问题，梳理读者对食物的记忆，理解对食物执念的来源与原因，看到自我的成长经历，重要关系，自我概念，核心信念和习惯模式，开启一场自我发现自我疗愈的旅程，进一步改变自己，从食物的执念中跳出来。
中国人的餐桌，从吃的丰富开始向吃的营养转变。
从肉蛋奶到蔬菜瓜果，应有尽有。
以前小姐妹们讨论的是我今天去哪里吃了什么样的美食，听说哪里又有什么样的美食下次准备去。
现在变成了，我好有负罪感，刚刚一个人吃了一份炸鸡，另外的姐妹会说我大晚上还喝了一杯奶茶。
是的，不知不觉中，越来越多的人开始在意自己进口的食物是否健康，或者符合健康标准。
所以吃货大国，其实也有很多人有饮食焦虑的。
这本书里有12个启发性练习，35个可以达到不同状态的食谱，七个简单的小仪式。作者希望通过这些，来告诉大家食物应当是抚慰人心灵的作用，而不是成为你焦虑的来源，如果你进口的每一个食物都要精心计算卡路里，担心它每天就会变成你腰间大腿脸上的脂肪。你只会变得越来越焦虑。
虽然看完这一本书，对我的执念不会有特别大的改变，但是我始终相信，当我看到就是蜕变的开始。
用书上的话说，就是开始书写新的食物故事，希望以后我不必紧张食物被抢走，能安心享受零食，不必硬撑吃完。
有饮食焦虑的朋友来看看这本书把，跟着书里练习，逐步调整大家面对食物的态度，我们应当是轻松的愉悦的享受食物。
食物与执念：藏在饮食中的心理学读后感篇五
为什么有些人我们怎么也爱不起来？
为什么初见面的两个人吃一顿饭就分手了？
为什么明明已经戒掉某样食物很久了，为什么还是垂涎三尺？
为什么明明知道这件食物对身体不好，还是忍不住大快朵颐？
你知道吗？你对食物的执念正在影响你的人生。这是饮食心理专家爱丽丝•穆塞尔斯给读者的忠告，在《食物与执念：藏在饮食中的心理学》中，爱丽丝•穆塞尔斯将会带领我们厘清我们与食物的关系，帮助我们与食物建立更和谐的关系。
三毛有有一句很经典的话：“爱情，如果不落到穿衣、吃饭、睡觉、数钱这些实实在在的生活中去，是不会长久的。”无论是生活还是工作中，都绕不开吃饭这件事。
而从吃饭的细节中，就能够看清很多问题，从吃饭时对方让你感受到的舒适程度，就能看懂一个人到底对你是真情还是假意。
尤其是放在男女初见面时，一茶一饭，推杯换盏间的谈吐，可以窥见两人是否投缘。
国庆期间，我回家才知道，侄女和同事家的儿子分手了，这以后见面多尴尬啊，我一直觉得俩年轻人挺合适的，都是研究生毕业，都在行政单位上班，我苦心撮合，以为很快可以吃到喜糖，结果是当头棒喝——分手了。
我问侄女，不是电话里聊得好好的么，咋就分手了呢？
侄女说，吃了一顿饭，就不再联系了。
一顿饭能吃出分手？我也是丈二和尚摸不着头脑。
侄女说：“从对方吃饭时的状态，就可以知道是不是和自己合拍。我从来没见过吃相这么别扭的人，这一顿饭，我吃得真难受！”
整个席间，都是男孩在埋头苦吃，她没动筷，男孩也不问她是否口味合适，侄女主动找话题，男孩还是自顾自地吃着，都没有嘴巴来接话。
“看一个人吃饭的样子，就基本可以看到他生活中的样子。好歹是第一次吃饭，哪有这样不懂得尊重人的，真不敢想以后经常一起吃饭该有多难受？”侄女叫苦不迭。
是啊，看一个人吃饭的品质就可以看出他是一个什么样的人。
吃饭的时候是举止大方，还是狼吞虎咽，是认真对待美食还是敷衍了事，一目了然。
我不知道这个男孩为什么第一次和侄女见面这样贪吃，也许他也有一段无法与外人言说的美食故事，也许他对爱吃的食物就是有执念，美食当前，毫无拒绝的能力。
不管是哪一种，暴饮暴食对身体健康都不利，男孩可以尝试改写他与食物的关系，大胆地拒绝那些身体根本不需要的食物，
不是见到美食就一定要狼吞虎咽的，也不是美食当前，就忽视了人际交往。
我终于理解了侄女的抉择，毕竟，谈恋爱结婚是人生大事。她因为无法忍受相亲对象自顾自地点餐，狼吞虎咽大快朵颐的样子，决定不再联系。
孟非曾在节目中说过：“两个适合一起生活的人，一定是能聊得到一块去，吃得到一块去，睡得到一块去。”刚开始见面，吃饭是最佳检验途径。
一顿饭的功夫，有人聊得热乎，相见恨晚；也有人味同嚼蜡，后悔见面。究其原因，无外乎吃饭的人言行举止，谈吐风貌，有没有给你留下好的印象，点菜攀谈有没有考虑你的感受，有没有和你聊到一起去，能聊得到一块的，多半能吃到一起去，还嫌聊得不尽兴，继续夹菜的大有人在。
正所谓：
“见一叶落，而知岁之将暮；睹瓶中之冰，而知天下之寒。”
厚重的人生、生活的好奇、两个人的真情实意，全都轻描淡写地藏在一茶一盏，一饭一蔬的细节里。
正视食物执念的过程也是自我疗愈的过程，在《食物与执念》这本书里，作者通过一步步的询问，通过大量的问题，梳理读者对食物的记忆，理解对食物执念的来源与原因，看到自我的成长经历，重要关系，自我概念，核心信念和习惯模式，开启一场自我发现自我疗愈的旅程，进一步改变自己，从食物的执念中跳出来。
愿男孩能在食物中找到善待自己的方式，改变自己的饮食习惯。
也愿亲爱的侄女，能够找一个能吃到一起，能够在吃饭中顾及你的感受且照顾你的人，牵手一生。
--end--
斜阳叶：我有一支笔，可以慰风尘！愿与你一起，在文字中潋滟岁月波光，在阅读中浸润心灵成长，感谢爱阅读的你在此路过！
