《减糖控糖饮食书》是一本实用的健康饮食指南，通过详细介绍减糖的重要性和方法，帮助读者控制血糖水平，改善健康状况。书中还提供了丰富的低糖食谱和营养知识，让人们能够轻松地享受美味健康的饮食生活。阅读本书，让人对减糖有了全新的认识和实践方法。
减糖控糖饮食书读后感篇一
后悔没有早遇到这本书，如果可以的话，我就可以学习书中的内容，从而有效地帮助老妈控制血糖，减少糖尿病对生活带来的诸多困扰，同时缓解对胰岛素的依赖，而不是简单地控制高糖食物的摄入，更多的是科学地去掌控和改变生活，让日子过得不那么索然无味。
只可惜，这一切都来不及了；不过，这完全不影响我把这本书分享出来，特别是那些备受糖尿病困扰的病人，希望可以给他们带去一丝对生活的热情，明白只要合理地规划和控制，糖尿病也没那么麻烦。
书籍
减糖控糖饮食书读后感篇二
对于家里有糖尿病患者的家庭来说，有时候煮饭炒菜是真不知道要怎么煮比较好？如果你也有这方面的顾虑，那么你应该来看看《减糖控糖饮食书》这本书。
这本书的作者有两个，分别是大连市中心医院营养科主任王兴国和食品科学硕士姜丹。
书中根据作者独创的“四格配餐法”，针对不同类型的糖尿病患者设计了12套不同的每周食谱，让我们可以清楚地知道不同食材的营养特点以及一些主要菜肴的具体做法，在控糖减糖的同时也能满足身体营养的需求。
看了这本书后，我根据书中妊娠糖尿病的食谱示范，给怀孕的闺蜜推荐了这里面的食谱。食谱中有早餐、上午加餐、午餐、下午加餐、晚餐、晚上加餐等具体的食谱，直接帮闺蜜解决了孕期血糖高的用餐烦恼。
如果你也有减糖控糖等相关方面的需求，那么，不妨来看看这本书。
#减糖食谱
减糖控糖饮食书读后感篇三
由于我母亲最近血糖升高，体重明显减轻，医生诊断为糖尿病，所以阅读了一本关于糖尿病人饮食的著作《减糖控糖饮食书》。 《减糖控糖饮食书》 作者：王兴国\姜丹 中国妇女出版社出版 这是一本系统讲述知道糖尿病人一日三餐的科学合理搭配，通过饮食和生活方式干预来降低血糖延缓并发症，见清兵缓解糖尿病。 书中给出了十二套糖尿病示范食谱，还有针对肥胖、高血压、肾病、高尿酸、妊娠期糖尿病患者的食谱。 下面我给大家分享一下其中一天的食谱。 早餐：莜面鱼90克，西红柿鸡蛋臊子110克，菠菜拌木耳100克，牛奶200克。 中午加水果草莓100克。 午餐：红豆米饭90克，都吃苦瓜炒鸡丁55克，松茸菌炒青红椒130克，耗油西生菜70克。下午加牛奶200克。 晚餐：燕麦米饭90克，香煎三文鱼80克，芹菜彩椒炒香干90克。 晚上加坚果核桃10克。 这只是其中一天的食谱，书中系统的给出了好多套食谱，一套一周，我母亲已经坚持按食谱进食，配合医生用药，血糖已经从13.4降到6.3了。 这本书不仅是糖尿病人的福音，健康人士也应该阅读参考一下，合理饮食远离糖尿病。
减糖控糖饮食书读后感篇四
由于我母亲最近血糖升高，体重明显减轻，医生诊断为糖尿病，所以阅读了一本关于糖尿病人饮食的著作《减糖控糖饮食书》。 《减糖控糖饮食书》 作者：王兴国\姜丹 中国妇女出版社出版 这是一本系统讲述知道糖尿病人一日三餐的科学合理搭配，通过饮食和生活方式干预来降低血糖延缓并发症，见清兵缓解糖尿病。 书中给出了十二套糖尿病示范食谱，还有针对肥胖、高血压、肾病、高尿酸、妊娠期糖尿病患者的食谱。 下面我给大家分享一下其中一天的食谱。 早餐：莜面鱼90克，西红柿鸡蛋臊子110克，菠菜拌木耳100克，牛奶200克。 中午加水果草莓100克。 午餐：红豆米饭90克，都吃苦瓜炒鸡丁55克，松茸菌炒青红椒130克，耗油西生菜70克。下午加牛奶200克。 晚餐：燕麦米饭90克，香煎三文鱼80克，芹菜彩椒炒香干90克。 晚上加坚果核桃10克。 这只是其中一天的食谱，书中系统的给出了好多套食谱，一套一周，我母亲已经坚持按食谱进食，配合医生用药，血糖已经从13.4降到6.3了。 这本书不仅是糖尿病人的福音，健康人士也应该阅读参考一下，合理饮食远离糖尿病。
减糖控糖饮食书读后感篇五
最近，我有位同学告诉我说他血糖有点偏高空腹13.5mmol/L，去医院检查，医生就让他住院立即打胰岛素。他在住院病房认识了一群病友，最开始他是最年轻的一位，后来还有一位未婚的30几岁的先天性血糖异常患者。原来糖尿病还会遗传病。现今人们的物质生活条件越来越，生活作息越来越不规律，导致糖尿病年轻化趋势越来越明显。 正常的血糖在什么范围呢？空腹全血糖参考范围为3.9-6.1mmol/L。我国目前有百分之95以上的糖尿病患者都是二型糖尿病，这都是可逆转的。主要通过改变生活习惯和饮食习惯就可以逆转。 生活习惯是通过日出而作、日落而息的规律作息时间和良好的运动习惯，每天微运动加起来45分钟，可以是慢跑、骑自行车、练习八段锦、快走、游泳、爬山等等。 关于饮食，给你推荐一本《减糖控糖的饮食书》。本书是2022年12月出版的，由临床营养专家王兴国和食品科学硕士、注册营养师、健康管理师姜丹执笔。 中国首批注册营养师、医学博士—仝卿说过一句“人如其食”，你吃的食物就决定了你的幸福指数。因为幸福指数来源于身体状态和当下的选择。当我们学会如何吃才健康后，你的幸福指数就会垂直攀登。 这本书有15套普通糖尿病食谱，96种菜品的制作方法。有糖尿病合并症人群，如肥胖、高血压、高尿酸或肾病的糖尿病食谱。有孕妇在孕早期、中期、晚期的糖尿病食谱。 让你一周食谱不重样，给家里掌勺师解决一个一生中最重要的三个问题：早上吃什么？中午吃什么？晚饭吃什么？也让患者学会自主健康，对自己健康负责，对家人负责，做自己健康的责任第一人。
减糖控糖饮食书读后感篇六
糖尿病的病因和机制很复杂，饮食管理也很难。大夫在了解我的饮食规律和运动情况之后，给出了“营养不均衡、运动不足”的结论，建议我“荤素结合，多素，少食多餐，每日1-2小时锻炼”。50天，减重14斤，血糖基本控制在6。 自从变成“小糖人”，就对一切减糖控糖的事情变得格外敏感。除了遵循医生的建议之外，阅读减糖控糖饮食书成为另一个获得控糖知识的渠道。这不听闻临床营养专家王兴国和注册营养师姜丹新出了一本《减糖控糖饮食书》，果断入手。
在本书中，两位作者给出了跟血糖有关的计算公式，不同控糖目标四种群体的糖尿病示范食谱，列出了三餐建议食物、加餐水果、参考重量、用油量等数据，介绍了食材营养特点和97道菜肴制作方法，给出我们更科学、更合理的饮食建议。 比如我的体重是68kg，身高160cm，从事轻劳动活动强度。根据体质指数BMI=体重÷身高（米）÷身高（米）的计算，我的BMI为26.56。BMI参考数值<18.5为消瘦，18.5≦BMI<24为正常，24≦BMI≦28为超重，BMI≧28为肥胖。我现在处于超重状态。 糖尿病患者的总能量需求公式为：总能量=标准体重（千克）×每日能量供给量（千卡/千克体重），男生标准体重（千克）=[身高（厘米）-100]×0.9，女生标准体重（千克）=[身高（厘米）-100]×0.9-2.5，劳动活动强度轻度的肥胖群体每日能量供给量为20-25千卡/千克体重 因此，我的需求总能量为[（160-100）×0.9-2.5]×(20-25)=1030-1287千卡。对照食谱，参考糖尿病合并肥胖患者1200千卡一周食谱。 对于小糖人患者而言，定时定量和少油少盐很重要，作者建议餐次时间安排为3+1模式或3+2模式，对于减重群体，适用3+1模式。即三次正餐一次加餐的食谱设计。 在主食上，不能吃纯大米饭，改为粗米饭、杂粮饭、荞麦面、意大利面、燕麦、蔬菜饼等。杂粮饭应按照一定比例进行配比，糙米需要提高6-8小时泡水，藜麦需要提前煮熟，像大米、糙米、黑米的三色杂粮饭配比比例建议4:3:3。
在奶品选择上，喝不加糖酸奶或生牛乳更好。在蔬菜选择上，以选择绿色菜、深色菜为主，烹饪方式尽量选择蒸、煮、炒，少油炸、少裹面、少勾芡、少糖醋，清炒时蔬、虾仁炒三丁、三文鱼、拌莴笋都是不错的选择。吃精瘦肉、多食十字科类、菌菇类可以帮助控制血糖。 如今，越来越多人深陷糖尿病的困扰，如何吃好、吃得有营养、吃得健康变得越来越重要。不只是血糖异常人员，健康人士更要注重血糖管理，让科学的饮食方式成为我们的日常，让健康重新被唤醒。
减糖控糖饮食书读后感篇七
人们常说不高兴的时候可以吃点甜食，心情会马上变的很好。但从健康的角度出发，过量地食用糖分，大脑不仅会上瘾，身体还会出现多种疾病。 因此维持糖分的稳定很重要，那么在日常生活中我们应该如何正确的饮食，如何选择正确的食材进行制作才能有效地减糖控糖呢？答案就在这本《减糖控糖饮食书》中。
作为一本由营养学专家和临床医生联袂打造的食谱书籍，本书具有很强的实用指导意义。本书从讲清楚如何用，各类针对性疾病的专业性的推荐食谱以及如何选择食物和推荐的菜肴三大板块出发，引导读者对于糖，减糖，控糖，如何做有了一个清晰的认知。 随着人们生活水平的不断提高，人们对于食物的诉求也越来越多样化，一不小心糖分的摄入量就会稳步提升，糖尿病也开始逐渐年轻化。如何控制血糖，如何让病情趋于稳定便成为了人们关心的核心问题。 而糖尿病又分为很多类型和很多种导致的病因，但总体上来说，糖尿病患者在饮食及日常食谱的应用上有一个通用的原则。首先要注意总包时间的安排，总体上为少食多餐，除了正常的三餐，还可以在上午九点半，下午三点，晚上八点半进行加餐。其次要学会看营养成分表，更要注意食物的生重和熟量的换算。
在具体的食谱示范中，用图表的形式详细的罗列出了餐次，菜肴名称，配料，用料，以及油用量。可以清晰的看出每一餐具体的用量，此外，再加上具体的食物点评及图片使得整个菜谱的实用性更上一层楼。食谱不同的千卡用量都有一个清晰的示范。方便读者根据个人食用量进行模仿制作。
除此之外，书中还列举了糖尿病合并各类并发症的食谱，以及妊娠期糖尿病的食谱示范。书的结尾处更是清晰的罗列了各类食物的可食用比例，方便读者更加便捷的挑选食材，利用食材制作美食！
减糖控糖饮食书读后感篇八
合理的饮食，适当的运动让你远离疾病 糖尿病呈现年轻化趋势,如何预防与控制血糖,《减糖控糖饮食书》会帮助你减轻负担，其中15套高血糖示范食谱97种菜肴制作方法，让你吃对，吃好，吃出健康，远离疾病。 血脂高血糖高这类人群如果饮食不节制，不良的生活方式，管不住嘴又迈不开腿，会让很多人掉坑里。 糖尿病不光要用对药，更要从饮食上控制。 那么糖尿病患者每天要怎么吃？吃几餐？吃多少？这本书里会给出你答案。 中国妇女出版社出版的这本《减糖控糖饮食书》是临床营养专家，王兴国全新奉献。 王兴国主治医师是大连中心医院营养科主任，营养学会会长，首席科学传播专家，出版饮食营养保健类著作三十余部，可以说是对饮食是相当有话语权。 姜丹：食品科学硕士，营养师、健康管理师，出版图书，科普文章千余篇，讲座千余场。 大师级别的权威两位老师共同创作这本《减糖控糖饮食书》，利用独创的“四格配餐法”给不同深受血糖困扰的人群，设计了有针对性的控糖食谱示范，通过饮食和生活方式，理论结合实际，有效的延缓并发症，减重并逆转。 使用糖尿病的食谱有几个注意事项、时间的安排和不同的食物换算、本书会为你详细解答。 每个患病的人都有不同的症状，当然，饮食也有所不同，针对自己的情况，在这本书里找到适合自己的食谱，饮食合理搭配，真正实现减糖控糖。 看了这本书，才知道健康对一个人来说是多么的重要。 快节奏的生活让每个人身心疲惫，所以一定要对自己好点，有规律的生活习惯，饮食搭配，从健康的角度来看，这本书适合所有人。#减糖控糖饮食书
减糖控糖饮食书读后感篇九
父亲年纪大了，控制血糖成了全家人的一项重要任务，由于大家不是医生，所以对于糖尿病人到底要怎么合理控制饮食也是一件头痛的事情。
每天吃饭看到满桌子的美味菜肴，对于爱美食父亲来说确实是一种折磨，做为子女即想让老人多吃点，又怕吃错了导致血糖升高，直到读到《减糖控糖饮食书》这本书才感觉找了救星。
书名：《减糖控糖饮食书》
作者：王兴国&姜丹
出版社：中国妇女出版社
本书是一本教大家如何有效减糖控糖的饮食书，由营养科普专家王兴国和注册营养师姜丹合著。利用的是独创的“四格配餐法”，针对不同类型血糖异常的人群设计了不同能量级别的每周食谱示范。
书中对有代表性的食谱配以具体做法，让读者真正知道该如何搭配食材和调味品，才能合理控制血糖，真正实现减糖控糖，具有很强的实操性。
为了让读者更好地使用本书，两位作者在第一部分就提供如何了使用本书的示范食谱，分别针对普通糖尿病患者、想尽快减重的糖尿病患者、合并高尿酸、高血压或肾病的糖尿病患者和妊娠糖尿病患者。让不同人群能轻易掌握食谱，达到有效的减糖和控糖的双向方法。
除了饮食方法外，本书还介绍了其他一些控制血糖的方法，例如运动可以帮助控制血糖，因为运动可以增加身体对胰岛素的敏感性，从而帮助身体更好地平衡血糖。
尽管本书提供了很多方法来控制血糖，但是每个人的情况都不同，所以需要根据个人情况来选择最适合自己的控制血糖方法。此外，控制血糖需要坚持长期的饮食和生活方式改变，也需要一定的耐心和毅力。
书中还为大众科普了“生重”与“熟重”的区别，原来我一直认为是以“熟重”为准，读完这本书后，才知道原来是以“生重”为标准，才能真正的达到标准化。
但不可否认的是，本书中的食谱很大程度上让减糖、控糖者能吃上很多不同的“美食”，同时，个人觉得书中的食谱对于健康人士来说，也可以经常做为控重塑身美体者食用
减糖控糖饮食书读后感篇十
本书教大家如何有效的减糖控糖，根据科学的营养配比，每一餐的饮食搭配，帮助大家通过调整饮食结构，真正实现减糖控糖。
除了血糖异常的人群，需要控糖的人群的健康人士，也可以根据营养标准，对自己的营养餐的制作，改变以往的不健康的饮食习惯，吃的健康，吃的营养，提高身体综合免疫力。
《减糖控糖饮食书》作者：王兴国、姜丹。 王兴国是大连市中心医院营养科主任，辽宁省营养学会副会长，在医院营养科调理了很多患者，长期在营养学科工作和输出内容。
姜丹是食品科学硕士，注册营养师，健康管理师，创办了“衡膳食谱工作室”，原创“四格配餐法”，开发了“食谱编制与应用教练课”，发表科普文章，出版图书，科普讲座千余场。
这本书最大的好处就是直接提供12套减糖控糖食谱，每周一套，再根据不同群体需求，又给出总的指导原则。
针对肥胖、高血压、肾病、高尿酸的糖尿病患者给出了针对性的食谱。
也可以根据书中营养搭配的原因，举一反三制定适合自己的健康食谱。 刚开始不会设计自己的减糖控糖食谱，就在书中按照搭配好的食谱先用起来。
书中食谱操作性强，食材简单易得，可以快速的建立起自己的减糖控糖健康营养食谱。
使用糖尿病食谱的注意事项。 餐次的时间安排：定时定量，早、中、晚餐，再2-3次加餐。
食物生重和熟重的换算：主食类和肉类食物的生熟比值相差较大，其他类的相差不大，具体换算的细节也可以在书中找到。
区别实物净重和毛重：净重就是在营养餐中间我们需要吃下去的重量，毛重就是买回来包含皮、壳、骨头等不可食用的整体重要。
食物定量：根据不同人群所需能量级别，进行食物的定量搭配，定量食用。
同类食物可替换：根据购买食材的不同和季节性的变化，书中食谱的食材是可以进行更换的，按照同类食材替换的原则进行替换。
简单的厨艺：书中用尽可能简单的方法，烹调出来的一些菜，给制作上降低了难度。
会看加工食品营养成分表：学习看营养成分表，在购买食物的时候就会知道，具体的食物适合什么时候吃？不会吃错。
快乐读书，读书快乐。
惠惠4点早读，一起读书，一起写日记。
减糖控糖饮食书读后感篇十一
作者：王兴国 姜丹
出版社：中国妇女出版社
本书作者利用的“四格饮食法”，针对不同类型血糖异常的人群设计了不同能量级别的每周食谱示范，普通糖尿病食谱以及高血压。高尿酸等食谱和妊娠糖尿病食谱。进行了详细的介绍。比如能量和碳水化合物、蛋白质、脂肪的摄入量符合减重糖尿病患者需要。食物的定量是对于糖尿病饮食的挑战。也是血糖管理的关键所在。
食谱开始从1400~2100千卡的一周食谱示范
比如1400千卡
早餐和上午加餐食谱。患者需要每一餐都要吃蔬菜，早餐也不例外。试一试芝麻碎拌西生菜，午餐和下午试一试燕麦米饭，晚餐食谱可以试一试蔬菜卷饼，因为晚餐主食偏少，所以多搭配一些蔬菜，增强饱腹感，也很适合晚餐后血糖不理想，晨起后空腹血糖偏高患者。而且后面都会标注它的配料用量和油用量。有些东西需要自己都有详细的说明。
食物生重和熟重的换算
用生熟比换食物的生重和熟重比如鸡蛋在煮熟之后的重量几乎不变，100g的大米会做出220g~250g的米饭。一般来说、主食类和肉类食物的生熟比数值较大，必须进行换算；蛋类、大豆制品、坚果类食物的生重和熟重差别不大，可以不换算；奶类、水果或加工食品(比如面包)不存在生重和熟重换算问题；蔬菜类食物般直接称量生重即可，没必要换算成熟重。而且始终会附赠表格，让我们更加明确的去查询生熟比
区别食物净重和毛重
不论食物的生重还是熟重，都要注意净重和毛重是不同的，以可食部重量为准。
食物定量
食谱中各种食物的定量是执行食谱的关键。直接用厨房电子秤称量食和熟物的重量即可
同类食材替换的重量
我们应该用蔬菜换蔬菜水果换水果，主食换主食。因为他们的营养特点很接近不同类别的食物，营养价值差别就比较大，不能互相替换。
简单的厨艺
快速上手的血糖管理推荐菜肴，书中推荐的是单人份的
主食篇
红豆米饭。燕麦糙米饭，西红柿肉末意面，蔬菜面，燕麦鸡蛋饼，水晶鸡蛋蒸饺等
蛋白质类
三文鱼炖豆腐，豆豉烧鲈鱼等
通过合理的饮食搭配，去让自己的身边变得健康起来，这些食谱建议无论是否正在处于减糖的时刻，我们都应当好好的去爱护自己的身体，没有绝对的好食物，只有适当的饮食才可以全面的吸收他们，保护身体从口入手，开始行动起来吧
减糖控糖饮食书读后感篇十二
你是否经常需要熬夜加班，睡眠不足，时常感觉工作压力巨大？时常忙到忘记自己是糖尿病人的身份。
糖尿病人需要注重饮食以及生活方式，通过这两个方面来让血糖降低，延缓并发症的发生，同时更是希望能够减重缓解糖尿病。
市面上有很多教你怎么样做到减糖、控糖，让自己拥有健康生活方式的书籍，但重点基本上都是放在阐述糖尿病的发生机制，通过健康的生活方式如何改变患病状态的说理型书籍。
最近，我看了一本名叫《减糖控糖饮食书》，和你以往看过的糖尿病饮食相关的书籍，可以说是大相径庭。
它将重点放在你要怎么样通过正确的饮食来改善糖尿病带来的负面症状，并且还给出了很多可以供你参考的，打开书参照即可使用的菜谱。
《减糖控糖饮食书》一开始指出，如果你是糖尿病患者，一开始，你要先知道，你患有哪种类型的糖尿病。
是普通糖尿病患者？又或者是想尽快减重的糖尿病患者？合并高尿酸、高血压或肾病的糖尿病患者？又或者是在妊娠期中患有常见的妊娠糖尿病患者？
再通过计算公式来计算出，自己每日饮食对应的能量级别，从1000千卡到2250千卡不等。
计算公式为：总能量＝标准体重（千克）×每日能量供给量（千卡/千克体重）。
再从找到对应自己体质指数（BMI）里适合你的能量摄入量。
不同类型的糖尿病病人的食谱配置不同，如果能够有可以直接参照的食谱来饮食是最好的。
市面上很多的书籍都是给出，食物的用量以及总体能量加成的计算公式，要么就简单的给出可以食用的食材。
《减糖控糖饮食书》里，则明确给出了不同糖尿病类型患者的食谱示范，时间跨度为一周。
你可以根据自己的实际情况选择哪一种食谱，而且这种一周的食谱，还能够提前备菜，不用你每一天思考自己要吃什么，要怎么样做食材组合。
如果你也不想总是思考每天要吃什么做什么，推荐你可以参考书里面的食谱。
不过，再多的山珍海味、美味佳肴吃多了也会腻，时不时地换个口味是个不错的选择。
在《减糖控糖饮食书》的后半部分，罗列了很多，糖尿病患者适用的食物类型，精细到生重多少克、熟重多少克。
平常你还可以打打牙祭，换个口味，用不同的食物制作方法来提升可食用食材的美味度。
如果你家有糖尿病人，又或者你是糖尿病患者，这本《减糖控糖饮食书》给我冲！
相信我，它一定不会让你失望的。
减糖控糖饮食书读后感篇十三
书名：《减糖控糖饮食书》
作者：王兴国、姜丹
出版社：中国妇女出版社
这本《减糖控糖饮食书》是我非常需要的。既有因病肿胖的需要，也有这个年龄段不能错过的健康需要。
作为一个亚健 康人，我一直在学习如何健康控制我的饮食。而这本书给了我许多专业且实用的建议。
首先，是我万万没想到，一个如此专业的书，还可以这么温暖地读完。
作者让每一个吃货都能感受到健康饮食的快乐和满足感，她用真实的生活案例告诉我们，减糖控糖并不等于沦为“吃素”、压抑口腹之欲，而是开发更多美食的可能性！
比如，我 非常喜欢《快速上手的食谱示范》，减糖的概念贯穿了整本书，在语言清晰，亲切的字里行间，让读者能够深入理解健康饮食的重要性。
在第一部分中，作者细致而有条理的介绍了如何真正了解你摄入的糖分，和如何重新开启健康的饮食。
把专业糖分课程的内容，深入浅出的讲明白，策略和理念，非常有条理！
而第二、三、四部分重点讲述低糖营养素、减糖饮食及其它搭配技巧的食谱示范，也都是极其实用的内容。
如何合理的减脂，如何执行控制糖分的方法等等，作者更是用浅显的话语把一些前沿的科技、研究成果介绍给大家，让读者能够了解科学减糖的优势，扭转节食等不良饮食的传统思维。
这本《减糖控糖饮食书》是一本专业的减糖饮食指南，更是一本可以调动我们味蕾和健康感官的餐桌美学宝典。
让我们就像享受美食一样，享受一份健康和从未有过的幸福感！
无论你是刚刚开始减糖的“小白鼠”，还是已经有了健康减糖经验，这本书都将是一本可以跟随你很久的健康小手册。
